Блюда в духовке

Куриная грудка — продукт универсальный, но многие хозяйки сталкиваются с одной и той же проблемой: она часто получается суховатой. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который навсегда решит эту проблему! Мы приготовим невероятно нежные, сочные и ароматные куриные отбивные под пикантной "шубой" из лука, соленых огурчиков и тянущегося сыра. Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка. Оно идеально подходит для сытного семейного ужина, а выглядит настолько аппетитно, что его не стыдно подать и на праздничный стол...

Горбуша — одна из самых популярных представительниц семейства лососевых. Ее любят за приятный вкус, нежное мясо, ценовую доступность и огромный гастрономический потенциал. Эта рыба одинаково хороша и в ухе, и на мангале, и в пироге. Часто ее тушат на сковороде или запекают в духовке. Рассказываем в статье, как выбрать и правильно приготовить горбушу, а также даем 10 отличных рецептов. Горбуша — источник легкоусвояемого белка, который необходим и взрослому, и детскому организму. При этом у рыбы наименее...

ЛЮЛЯ-КЕБАБ - это блюдо, которое знают и любят многие. Однако, не всегда есть возможность готовить его на открытом огне.  Но не отчаивайтесь! Сегодня мы поделимся с вами 👍 6 классными рецептами люля-кебаба, которые можно приготовить в духовке. Кроме того, мы дадим дюжину советов, как приготовить эту вкуснятину так, чтобы она получилась сочной и ароматной. Готовы узнать все тонкости приготовления любимого блюда? 😉 Тогда давайте начнем ⬇️ 🌿 Люля-кебаб из баранины со сливовым соусом 🌿 Люля-кебаб...

Мой муж Саша хвалит мои обеды и ужины, особенно борщи, которые варю без мяса. Муж и сам отлично готовит, но всегда удивляется: «Как тебе удаётся сварить вкусный суп без наваристого бульона?» Мясо в борще заменяю фасолью и грибами, и вообще стараюсь не переедать и правильно питаться. Мяса я ем мало, предпочитаю овощи, сыры и рыбу. Её я чаще всего запекаю в духовке с душистыми травами. В Израиле как-то заметила, что в брюшко рыбы для аромата кладут много трав, и сейчас тоже так делаю. (Из интервью 2019 г...

Ни выпечка, ни жаркое не получатся, если неправильно подготовить духовку к использованию. Духовка — прибор надежный, но требовательный, поэтому всегда нужно соблюдать правила эксплуатации. Эксперты издания 20 minutos напомнили о самых распространенных ошибках, которые допускают кулинары во время пользования духовкой. Никогда не ставьте еду в холодную духовку. Прогревание в течение 10–15 минут подготовит технику к работе. Блюда пропекутся равномерно. Любопытство способно испортить ужин. Каждый раз, когда дверца приоткрывается, температура падает...

Сегодня я покажу вам, как приготовить невероятно простой, но очень вкусный и сытный перекус, который понравится как детям, так и взрослым – это сосиски, запеченные в тонком лаваше с нежным сыром. Это блюдо идеально подойдет для быстрого завтрака, когда каждая минута на счету, для аппетитного перекуса в течение дня, или даже как оригинальная закуска на пикник. Сочетание сочной сосиски, расплавленного сыра и хрустящего лаваша – это беспроигрышная классика, которая никого не оставит равнодушным. А простота...

Запеченные в духовке яблоки — немного старомодный, но по-прежнему любимый многими десерт. Залогом успеха этого лакомства стали простота приготовления, доступность фрукта и его огромный кулинарный потенциал. Запечь яблоки можно целыми или нарезанными, соло или же с тестом, творогом, манной крупой, овсяными хлопьями и даже рисом. Помогут сделать вкус блюда запоминающимся мед, зерна граната, орехи, сухофрукты, клюква, корица и имбирь. Помимо этого, запеченные в духовом шкафу яблоки станут отличной основой для нежного пюре...

Осетрина — деликатный продукт, который так же прочно ассоциируется с русской кухней, как щи или бефстроганов. Но, в отличие от них, у осетра особая миссия — украшать собою праздничный стол. Дело тут не только в превосходном вкусе, но и в яркой внешности носатого мастодонта, абсолютно узнаваемой даже теми, кто вживую видел осетра только в фильме «Иван Васильевич меняет профессию». Мы расскажем о том, как приготовить в духовке осетра целиком, а также запечь стейки из осетрины и рыбу по кусочкам, чтобы этот деликатес сделал новогодний стол максимально торжественным...

Овощи — это не только вкусно, но и очень полезно. Их жарят, варят, парят, запекают, едят сырыми. Понятно, что максимальная польза в свежих продуктах, но не все овощи можно употреблять в первозданном виде. Вторым вариантом по максимальной калорийности и пользе станет готовка на пару, но по вкусовым качествам она значительно уступает запеканию. Овощи в духовке запеченные крупными кусками — это идеальный компромисс между вкусом, пользой и трудозатратами. Крупная нарезка позволяет сохранить максимум витаминов в каждом кусочке, не дает продуктам пересушиться и экономит время при готовке...

Психологи сравнивают кулинарию с терапией. Простые действия, будь то нарезка овощей или смешивание ингредиентов, помогают отвлечься от забот. Поэтому вечером, когда хочется забыть о всех тяготах рабочего дня, смело отправляйтесь на кухню. А чтобы кулинарные подвиги не отняли много сил, отдайте предпочтение несложным блюдам в духовке. Рассказываем, что приготовить на ужин быстро и просто. Запеченные креветки в маринаде Если заранее разморозить и почистить морепродукты, то блюдо будет готово уже через 30 минут...

Привет, мои хорошие! Сегодня мы с вами будем готовить ту самую идеальную буженину. Она получится даже у тех, кто раньше ее никогда не делал! Расскажу и покажу всё максимально подробно, чтобы всем-всем было понятно. Посмотрите, какой аппетитный кусочек получается: И не забывайте, что у нас идет второй месяц конкурса! Можно делиться фотографиями блюд и выиграть приз! Все подробности тут. Для буженины по этому рецепту советую брать именно свиной окорок. И вот со специями можно смело экспериментировать! Для начала мясо промываем и обязательно обсушиваем...