Покупка консервов у закадычных «бабушек-предпринимателей», которые упорно продают свои овощи, фрукты и консервированные продукты у метро и переходов, может быть опасной сделкой. Несмотря на то, что эти бабушки выглядят благополучно и безвредно, приобретаемые у них продукты могут нести ряд рисков для потребителей. Давайте проведем более детальное изучение этой ситуации.
Продажи такого рода являются формой несанкционированной торговли, что уже само по себе незаконно в Москве. Очевидно, нарушать закон нехорошо. Однако, для обычного потребителя несоответствие закону не является основным критерием. На самом деле, основной проблемой заключается в том, что продукция, которую эти бабушки продают «с рук», не проходит проверки качества и не подвергается никакому контролю. При этом продавцы не несут никакой ответственности перед властями или клиентами. Это означает, что нет никаких гарантий, а в случае проблем неоткуда жаловаться.
Потребители, покупая продукты в магазинах, могут быть уверены в том, что у них есть сертификаты соответствия. Производители обязаны указывать полный состав продукта, срок годности и информацию о возможных аллергенах на фабричных этикетках. Тем не менее, качество таких товаров иногда оставляет желать лучшего. Что касается покупок на улице, то здесь остается только место для догадок.
Многие готовы довериться бабушкам, исходя из представления, что старшее поколение не склонно обманывать и делает все как для себя. Однако недавно рядом с метро Выхино было обнаружено подпольное производство, снабжающее «местных» бабушек различными консервами и соленьями. Все происходило, естественно, незаконно и зачастую в антисанитарных условиях. Громкий скандал разоблачил ужасные условия, в которых находилось это «производство».
Нескромный факт состоит в том, что недобросовестные предприниматели эксплуатируют бренд «бабушка», полагаясь на высокое доверие, которое к нему традиционно испытывается. Они также играют на чувствах жалости, поскольку многие не задумываются о том, почему бабушки занимаются продажей.
Если начать задавать продавцам вопросы, они наверняка будут утверждать, что все овощи и фрукты выращены на их собственном огороде. Мы можем надеяться на наше интуитивное чувство и попытаться определить их правдивость, но это не является надежным методом.
Еще одной проблемой является покупка продуктов «у дороги». Многие автолюбители с удовольствием покупают овощи, фрукты и домашние соленья без запроса наличия сертификатов.
Какие же могут быть риски при употреблении таких продуктов?
- Фрукты и овощи могут быть гнилыми или заражены плесенью, содержащей токсины, опасные для человека. Более того, они могут содержать избыточное количество токсичных элементов, а также нитраты и пестициды, поскольку никто не контролирует содержание этих веществ у таких продавцов. Их содержание невозможно определить визуально, только лабораторными исследованиями. Фрукты и овощи, имеющие признаки плесени или гнили, можно заметить при выборе и отказаться от их покупки.
- Основная опасность связана с ботулизмом — тяжелым токсикоинфекционным заболеванием, вызываемым ботулотоксином. Это вещество производят бактерии Clostridium botulinum в условиях отсутствия кислорода, что делает закрытые банки для них идеальной средой. Ботулотоксин не меняет внешний вид продукта и его вкус, поэтому набухшие или имеющие пузырьки банки следует избегать.
- У каждой хозяйки свои «секретные» ингредиенты, которые могут оказаться опасными. Например, иногда в консервированные овощи добавляют аспирин, чтобы предотвратить брожение. Так как точный состав маринада неизвестен, невозможно предсказать, какие соединения будут образовываться в продукте. Кроме того, могут использоваться борная кислота, уротропин и марганцовка — вещества, которым в продуктах не место.
- Возможно, продаваемые на улице овощи, фрукты, особенно ягоды и грибы, заражены радиацией, так как сложно определить, из какого региона они были привезены. Консервирование не влияет на наличие радиации в овощах, фруктах, грибах и ягодах.
Что по закону?
Если мы говорим о различных наказаниях для лиц, занимающихся незаконной торговлей, то статья 11.13 «Кодекса города Москвы об административных правонарушениях» указывает, что незаконная торговля подлежит штрафу в размере от 2 500 до 5 000 рублей (для физических лиц). Однако, в случае повторного нарушения или если торговля осуществляется в метрополитене или в радиусе 25 метров от него, штраф для физических лиц составляет 5 000 рублей.
Однако, когда мы говорим о стороне, пострадавшей от незаконной торговли, возможности защитить свои права ограничены. В этом случае, наиболее подходящим решением было бы подать гражданский иск в отношении причиненного вреда здоровью. Однако, данная ситуация не подпадает под действие закона «О защите прав потребителей», поскольку продавец не является юридическим или индивидуальным предпринимателем. Кроме того, будет затруднительно доказать сам факт покупки.
