"Мой ребенок ест много сладкого" - такую фразу нередко можно услышать от современного родителя.
Мы решили узнать у педиатра, диетолога сервиса доказательной медицины Docma.ru Мариам Шамсутдиновой – нужно ли ограничивать количество сладкого и как? А также, что делать, если сладкого слишком много в рационе?
ВОЗ рекомендует ограничение свободного/добавленного сахара в количестве менее 10% от суточной калорийности рациона, с дальнейшим сокращением до менее 5%.
Под термином "свободный сахар" подразумевают сахара (моно- и дисахариды), добавляемые в продукты и напитки производителем, поваром или самим потребителем, а также сахара, которые естественным образом содержатся в продуктах питания и напитках (мед, пекмезы, сиропы, фруктовые соки, концентраты фруктовых соков).
Нормы потребления сахара у детей
Детям до 2-х лет употребление свободного сахара не рекомендовано.
- с 2 до 3 лет примерное суточное количество сахара - до 16 г. (4 ч.л.)
- с 4 до 6 лет - до 20 г в сутки (4,5 ч.л.)
- с 7 до 9 лет - до 23 г в сутки (5,5 ч.л.)
- далее ВОЗ рекомендует не превышать суточное количество добавленного сахара более, чем 25 г в сутки (6 ч.л.) как взрослым, так и детям.
Нужно ли ограничивать количество сладкого?
Избыточное потребление сахара способствует развитию кариеса, ожирения, сахарного диабета 2 типа и заболеваний сердечно-сосудистой системы, поэтому важно не превышать допустимую норму.
Чтобы придерживаться данных рекомендаций, следуйте простым правилам:
- Ограничьте сладкие напитки (газировка, сладкие готовые чаи, фруктовые соки)
- Ограничьте подслащенные молочные продукты/напитки (молочные коктейли, йогурты, сгущенное молоко). Замените их на несладкие молочные продукты (молоко, натуральный йогурт, кефир)
- Уменьшайте объем и количество порций десертов
Что делать, если ребенок ест слишком много сладкого?
- Уменьшайте количество сахара постепенно (например, вместо 2 ч.л. на стакан чая, добавляйте 1,5 и т.д.).
- Проверяйте содержание сахара на этикетке. Отдавайте предпочтение продуктам с низким содержанием свободного сахара (менее 5% от дневной нормы). И помните, что многие сладости, продаваемые как «здоровые продукты», на самом деле могут содержать много добавленного сахара.
- Делайте выбор в пользу фруктов. Они могут стать отличной альтернативой десертам. Если вначале ваши дети будут сопротивляться (а они будут), то растопите немного темного шоколада, чтобы дети окунули кусочки фруктов в него. Темный шоколад содержит до 70-80% какао и часто меньше сахара, чем молочный шоколад.
- При попытке ограничить сладкие напитки, после того как ребенок привык к ним, могут возникнуть сложности. Вместо них можно предложить воду с кусочками фруктов.
- Избегайте вознаграждения сладостями. За хорошее поведение, за то, что ребенок съел обед. Это работает в краткосрочной перспективе, но в дальнейшем становится проблемой, когда дети ждут сладкое за соответствующее поведение.
- Измените некоторые традиции. Например, поговорите с учителями, тренерами и другими родителями детей в группе/классе вашего ребенка, чтобы придумать как отпраздновать очередное событие с меньшим количеством сахара.
- Не впадайте в крайности. Хранение сладких лакомств под замком или полный их запрет может вызвать нездоровую тягу к сладкому. Покажите своим детям, что периодический прием десертов может быть частью сбалансированной диеты. Сладости в определенных порциях допустимы в рационе.
- Ешьте всей семьей за одним столом. Доказано, что за семейным обедом или ужином дети едят больше фруктов и пьют меньше сладких напитков.
- Вместо конфетницы ставьте на стол тарелку с нарезанными фруктами/овощами. Пусть они всегда будут в доступе.
- Покупая продукты, начинайте с отдела фруктов и овощей. Пусть ребенок также принимает участие в выборе. Запаситесь продуктами, чтобы у вас всегда было что ему предложить.
- Помните, что с течением времени (не сразу), а также проявляя терпение (соблюдая постоянство) вы сможете изменить вкусовые предпочтения вашего ребенка.
Выбирая полезные для здоровья продукты, вы можете привить своему чаду хорошие привычки в питании, которые сохранятся на протяжении всей жизни.
А как часто ваши дети едят сладости?
____________________
Педиатр, диетолог сервиса доказательной медицины Docma.ru Мариам Шамсутдинова.
Если нужна помощь в налаживании питания – обратитесь к врачу онлайн на сайте Docma.ru.
В детское питание часто добавляют инулин. Что это? Почему его добавляют? Какая от этого польза или это просто маркетинг. Подробнее читайте в статье на нашем канале.