Привет, мой дорогой алкоэстет! Сегодня мой отзыв на Избербашский пятилетний коньяк. Приготовлен из коньячных дистиллятов не менее пяти лет выдержки. Республика Дагестан.
Время дедовских баек.
Баек никаких нету. Решил наконец то зайти в Магнит, купить Дагестан 13, да и сравнить с Дагестан 12. К своему удивлению увидел коньяк из Избербаша. Как говорится, что думать. Покупай да пей. Кстати, бывал в этом городе, но не знал, что там коньяк производят.
О производителе и не только.
Завод ЗАО ВКЗ «Избербашский» был построен в середине прошлого столетия, и на сегодняшний день, по данным Национальной Алкогольной ассоциации, он входит в пятёрку лидеров коньячного бизнеса России и по праву считается одним из ведущих предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Дагестана и России. На протяжении первых трёх десятилетий работы здесь выпускалось вино, но в 90-х годах XXвека завод был переориентирован на выпуск коньяков.
Сегодня завод «Избербашский» — это расширенные производственные площади, новые цеха, современное оборудование и высококвалифицированные специалисты. Коньяки, выпускаемые нашим заводом, изготавливаются из высококачественных дистиллятов трёх, пяти и более лет выдержки. Очень важно, что все напитки представлены в самых популярных ценовых сегментах — среднем и lov-premium.
Сайт простенький, фотки средние, продукт там имеется. Собственно, всё.
Оформление.
Типичная коньячная бутылка, брендированная. Позолота, тиснение и т.д., и т.п. Вы такое не раз видели. На самом деле выглядит неприметно, я её случайно заметил. Пробка - моё почтение! Очень крутая, на мой взгляд, брендированная, хочется её оставить. Вопрос: зачем? В целом всё неплохо смотрится, шрифты читаемы.
Фотки, как обычно, раскиданы по обзору в карусельках.
Состав.
Вода исправленная, дистиллят коньячный, краситель – колер сахарный простой Е150а, сахарный сироп. Крепость - 40%. Объем - 0.5 литра. Дата розлива: 10.08.22. Сорт винограда: Ркацители. Год урожая: 2016.
Аромат.
Сразу кислое яблоко, которое постепенно переходит в мочёное. На фоне виноград и бочка. Пахнет мягко, мочёность очень мощная. Спирта, лака и подобного мною замечено не было.
Вкус.
Честно говоря, я такого никогда не пробовал. Сразу мне показалось, что это вино. Вкус мягкий, с кислинкой. На фоне тоже мочёность, язык не обжигает.
Послевкусие приятное, непродолжительное. Во рту легкая кислинка и танинность.
Итоги.
Очень необычный коньяк. Брал его в Магните за 545р. Всё-таки он мне больше понравился, чем не понравился. Хоть я и не люблю яблоки мочёные. Не знаю, откуда такие ассоциации, но как есть. На удивление он достаточно мягкий и питкий, по крайней мере ,который мне достался. У нас он не задержался, сгодился на "побухать". На момент написание обзора осталось грамм 70 на пробу моим двум «соавторам». Графики у нас не совпадают и т.д и т.п.
Оценка: 5 виноградин/ 7 мочёных яблок.
Кому бы я его посоветовал? Тому, кто любит коньяк и не прочь рискнуть сумасшедшей суммой в 545 рублей. Если кислое не любите, то, наверное, не стоит брать. Я, пожалуй, попробую другие, которые смогу найти. Сравнить продукт ни с чем не могу. Пум-пум-пум.
Когда мы были в Избербаше у нас с собой имелась батарея коньяка из Кизляра. Про местный мы и не слышали даже, а жаль.
P.S. Дед выражает исключительно свое мнение, не претендующие на истину, и всё это стоит воспринимать как рекомендацию. Кстати, Дед очень сильно сдерживался, чтобы не превратить этот отзыв в тревел блог)
P.S.S. К этому времени я попробовал все три коньяка, и, наверное, поэтому я как-то мягко прошелся. Больше я их продукцию не хочу пробовать, лучше что-то подороже взять. Всё-таки странный вкус для коньяка.