Обед – один из главных приемов пищи. Он насыщает организм энергией, поддерживает здоровый метаболизм, помогает не переедать вечером. Как составить тарелку здорового обеда, читайте дальше.
Подписывайтесь на канал, у нас много полезного! 😉
Правила здорового обеда
Главное условие организации правильного приема пищи – баланс белков, жиров и углеводов. Вот рекомендации, как собрать здоровую тарелку на обед:
- белки – строительный материал для всех клеток организма. Основные источники: нежирная рыба, мясо, творог, яйца, морепродукты, нут, чечевица. Белки должны составлять 25% обеденного рациона;
- медленные углеводы – обеспечивают организм энергией, улучшают работу нервной системы. На обед подойдут разные каши, макароны из ТСП, батат, картофель (другие крахмалистые овощи). Должны занимать примерно 25% тарелки;
- клетчатка – обеспечивает нормальную работу ЖКТ. Содержится в овощах, фруктах и зелени: капуста, перец, спаржа, шпинат, салат, брокколи, щавель, укроп, др. Порция должна занимать 50% тарелки;
- жиры – основной источник энергии (в 1 грамме содержится 9 калорий). Основные источники: растительные масла, рыба, мясо, семечки, орехи, авокадо.
Питательное и полезное блюдо на обед
Предлагаем приготовить на обед индейку с овощами и гречкой. Для блюда нам понадобится голень индейки, морковь, кабачок, лук, брокколи, гречка, растительное масло и специи по вкусу. Способ приготовления:
- овощи моем, выкладываем в форму для запекания, взбрызгиваем маслом и солим;
- мясо индейки натираем специями и растительным маслом, выкладываем к овощам;
- овощи и мясо отправляем запекаться в духовке 40 минут при температуре 180 градусов;
- в подсоленной воде отвариваем гречку (соотношение 1 к 2);
- готовые блюда выкладываем на тарелку в пропорциях 25% мясо, 25% гречка, 50% овощи.
🧡 Скачайте бесплатно 3 гайда от команды нутрициологов, чтобы поднять иммунитет на 70% и привести себя в форму, изменив питание:
Скачать бесплатно тут (PDF 4,2 MB)
Одна порция индейки с овощами содержит примерно 600 калорий. Блюдо сбалансировано по белкам, жирам и углеводам. Готовьте по нашим рецептам и кушайте здоровую еду!
Что еще можно приготовить на обед, читайте в нашей статье.
