Сегодня поговорим о фитонцидах в мёде.
Фитонциды - это попросту убийцы бактерий.Это антибиотики растительного происхождения. К фитонцидам относится бензойная кислота - она обнаружена в меде. Фитонцидами являются и такие вещества, как авенацин, джуглон, флоридзин, пиносульфан, танины и другие, которые собирают пчелы и откладывают в продукты пчеловодства.Фитонциды содержаться в том или ином количестве в любых растениях. Возможно вы слышали о фитонцидах лука или чеснока.
В мёд фитонциды попадают из пыльцы тех самых растений/цветов с которых собирается. Как вы можете понять это работает только для настоящего мёда. Для глюкозно-фруктозного сиропа , который продают в магазинах - это не работает.
«Заболел - пей чай с мёдом и молоком»- самый простой и эффективный рецепт. Работает он в том числе потому, что в мёде есть фитонциды.
Наши соц.сети: https://vk.com/honey.spb1
