Всем привет! Сегодня готовлю ленивый хачапури на сковороде. Быстрый, простой, вкусный и полезный завтрак. Подходит для пп. Даже духовка не понадобится! Делюсь простым рецептом.
Ингредиенты (на 2 лепешки)
творог 200 гр
рисовая мука 70 гр
яйцо (белок) 1 шт (крупное)
соль щепотка (по вкусу)
сода 1/3ч.л. (разрыхлитель 1 ч.л. без горки)
начинка:
сыр 50 гр
яйцо желток 2 шт
КБЖУ на 100 гр 202,69/15.06/9.50/13.59
Приготовление:
1️⃣В миску кладу творог, соль, белок и все перемешиваю вилкой.
2️⃣Добавляю рисовую муку с разрыхлителем или содой. Перемешиваю.
3️⃣Доску припыляю мукой. Делю тесто на 2 части.
На доске формирую лепешку овальной формы.
4️⃣Сковороду разогреваю. Переношу лепешку с доски на сковороду и жарю на умеренном огне под закрытой крышкой.
5️⃣Когда низ лепешки зарумянится, переворачиваю лопаткой. Посыпаю сверху тёртым сыром, оставляя центре место для желтка.
В серединку лепешки вливаю желток, солю и жарю несколько минут под закрытой крышкой.
Также готовлю вторую лепешку.
Это очень вкусно и понравится даже тем, кто не на пп.
Приятного аппетита!
Возможно вам понравится рецепт пп пиццы:
