Найти тему
Волшебная Кулинария

Беру пачку творога и готовлю пп пиццу без глютена и дрожжей

Оглавление

Всем привет! Многие не знают, что творог - это идеальная основа теста для вкусной пиццы. У меня сегодня рецепт быстрой и вкусной пп пиццы на творожном тесте без глютена и дрожжей. Тесто для пиццы готовится за несколько минут, его можно приготовить заранее и убрать в холодильник. Из этого теста можно приготовить одну большую пиццу или несколько мини-пицц. Я приготовила 2 пиццы диаметром 20 см. Всё готовится быстро и просто!

Ингредиенты:

тесто:

  • Творог 175 гр (у меня обезжиренный творог без сыворотки)
  • яйцо 1 шт (у меня С1)
  • рисовая мука 90 гр
  • сливочное масло 20 гр
  • соль 1/4 ч.л.
  • сода 1/4 ч.л.
  • орегано 1/2 ч.л.

начинка:

  • помидоры 80 гр
  • перец болгарский 50 гр
  • куриное филе вареное 50 гр
  • томатный соус 2 ч.л.
  • сыр 50 гр
  • орегано щепотка

КБЖУ на 100 гр 161.21/11.68/6.63/14.07

Приготовление:

✅В миску насыпаю муку, добавляю холодное сливочное масло нарезанное кубиками и руками перетираю до получения жирной крошки.

-2

✅Добавляю яйцо, творог, соль, соду, орегано и все перемешиваю руками или лопаткой. Получается липнущее к рукам тесто. Накрываю и убираю в холодильник на 20 минут. Можно тесто заранее приготовить.

-3

✅Готовое тесто делю на 2 части. Выкладываю часть теста на противень, застелённый силиконизированным пергаментом или ковриком для выпечки. Мокрыми руками формирую лепешку диаметром 20 см с небольшими бортиками.

-4

✅Готовлю начинку: куриное филе, болгарский перец и помидоры нарезаю. Сыр натираю на тёрке.

✅Смазываю основу для пиццы томатным соусом. Выкладываю начинку: куриное филе, болгарский перец, помидоры. Сверху посыпаю сыром и орегано.

-5

✅Также делаю вторую пиццу. Выпекаю пиццу в заранее разогретой духовке 20 минут при Т 180 гр.

Тесто получается очень тонким и вкусным. Обязательно попробуйте приготовить пиццу по этому рецепту.

-6

-7

Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, пишите комментарии и ставьте лайки - а с меня новые рецепты!🥰