В современном мире огромное количество тенденций в области правильного питания:
- запреты на те или иные продукты, ограничения;
- страшилки и мифы о еде;
- модные ритуалы, культы и целые сообщества, объединенные ЗОЖной идеей правильно питаться.
В её основе лежит вполне оправданное желание любого человека - быть здоровым и классно выглядеть! Вот только есть совершенно не очевидные вещи без которых самый правильный продукт все равно не принесёт вам пользу.
Ниже я поделюсь своим личным наблюдением на эту тему, как основатель Бренда здоровых продуктов, психолог и просто человек, прошедший через все ограничения в области продуктов питания.
И начну я пожалуй с самого главного - это СТРАХ.
Многие люди начитавшись, наслушавшись совершенно ужасающих вещей от «экспертов» начинают испытывать панический страх во время употребления любой пищи, потенциально содержащей запретный ингредиент. Это и понятно, если специалисты выходят в эфир с такими заголовками:
- «ты каждый день ешь то, что вызывает рак!»
- Или - «каждое утро ты пьешь яд, который крадет твою молодость»
- Или - «вместе с молоком ты пьешь гной несчастных коров».
После такого, каждый кусок торта у подруги на дне рождении, пицца в руках ребенка или аромат капучино из ближайшей кофейни будут вызывать паническую атаку. А если ты ненароком зашёл в супермаркет будучи голодным и скупил «все подряд» потому что инстинкты взяли свое, а потом еще все это съел, то привет депрессия, чувство вины и расстройство пищевого поведения.
Отсюда вытекает моя первая рекомендация- НЕ БОЙТЕСЬ ЕДЫ!
Не спешите исключать все подряд, чем напугали вас «специалисты». Исключите лучше таких специалистов, которые вгоняют вас в стрессовую среду!
P.S. любые ограничения построенные на страхе, в любом случае приводят к срывам. Это одинаково работает с изнурительными диетами из страха быть «толстой» и ПП из страха быть «больной».
P.P.S. Я не призываю кушать все подряд, я призываю делать свой выбор осознанно и без напряжения. В противном случае, тело на физическом уровне будет испытывать стресс при контакте с любой пищей, что сильно скажется на её пользе.
Второй, не менее важный нюанс. Целостный подход к здоровью.
Если вы преследуете цель наладить здоровье и внешний вид через питание, при этом ночами сидите в телефоне, находитесь в постоянном беспокойстве, мало двигаетесь, не умеете расслабляться и не бываете на природе (и мн.др) Если в вашей жизни мало удовольствий: вы живете в окружении, которое вас раздражает и общаетесь не с теми с кем хотелось бы… Всё это будет сильно фонить и мешать вам достичь своей цели. И никакие костные бульоны и ПП-запеканки не помогут!
Относитесь к себе бережно, с любовью и пониманием, доверяйте себе и идите маленькими шажочками к одной банальной, но более перспективной цели - быть счастливым!
Если на душе 💩, то работать с этим нужно комплексно и последовательно.
Из второго пункта плавно вытекает третий - КОНЦЕНТРАЦИЯ НА СВОИХ ОЩУЩЕНИЯХ.
Тело - это наше главное связующее с этим материальным миром. Мы не можем хорошо жить, при этом плохо себя чувствовать. Развивайте свою связь с телом. Лягте на кровать или на пол, начните осознанно дышать. Зафиксируйте свое внимание на возникающих ощущениях: как расслабляется тело, как поднимается грудь на вдохе, как в ноздри попадает прохладный воздух, а выдыхается уже теплый. Все это - медитативные навыки расслабления и возвращения в себя. Соединение души, сознания и тела! Без способности ощущать свое тело и распознавать его сигналы, вы никогда не поймёте, что для вас яд, а что лекарство и какая еда действительно приносит пользу.
Еще одна пометка, без которой пища не принесёт вам желаемой пользы - это культура потребления пищи или культура питания.
Что мы делаем во время приема пищи? Да все что угодно: залипаем в телефоне, убираемся на кухне, смотрим телевизор или вообще, бежим с набитым ртом на электричку. Тем самым, давая нашему организму кучу ненужной информации и поставляя дополнительные задачи. Так что ему сейчас переваривать? Вашу пищу или тот факт, что ваш начальник не дал вам премию? А может развод двух главных героев в сериале, который вы попутно смотрели? Понимаете о чем речь?
Кушайте максимально вовлечено из реального чувства голода, без сопутствующих действий. Отключите на время телефон и телевизор. Сконцентрируйтесь на приеме пищи. Соблюдайте режим питания. Да, у каждого он свой, но пусть это будет РЕЖИМ. А не хаотичное закидывание в рот всего подряд, пробегая мимо кухни.
- Вот вам небольшой лайфхак: сервируйте стол и свое блюдо. Если вы приучите себя к эстетике, к удовольствию от процесса подготовки к еде, то и отвлекаться от нее совсем не захочется! И получать удовольствие, разжевывая и поглощая каждый кусочек, будет гораздо проще!
Ну и последний, пятый пункт, который тоже плавно вытекает из предыдущего: ВАША ЕДА ДОЛЖНА БЫТЬ ВКУСНОЙ.
Да-да, еда должна нравится вам по вкусу, приносить вам радость и удовольствие. Если вы приучаете себя класть в рот какую-то отвратительную субстанцию, лишь вид которой вызывает рвотные позывы. Или вам просто не вкусно, безвкусно и никак - еда безусловно не выполнит в полной мере свою основную функцию: функцию насыщения и морального удовлетворения. Мало того, что заставляя себя класть в рот то, что вам не нравится, вы задаете тенденцию всей вашей жизни противоположную от ваших целей и желаний. Вы учитесь делать то что не хотите, вы занимаетесь насилием к самому себе и дискредитируете ваши благие цели быть здоровым человеком.
Несчастные дети, которых наказывают и пугают за недоеденные тарелки и отказ от пищи. У таких людей в будущем совершенно теряется связь с телом и они перестают распознавать свои ощущения.
Удовольствие от еды - это очень важная составляющая вашего правильного питания. Без этого вы не сможете обойтись без срывов и самобичевания, не сможете длительно продолжать свою «лечебную» диету и получите гораздо больше негативных последствий, чем поможете своему организму!
С большой любовью, ваша Настя!
