Что приготовить из индейки? Просто пожарить на растительном масле с солью и специями. Кстати в Книге о вкусной и здоровой пище совсем нет блюд из индейки. Видимо тогда это мясо было не популярно.
Индейку (лучше брать грудку) режем не большими кусочками, солим, добавляем специи и обжариваем на среднем огне с двух сторон до готовности под крышкой, это примерно по 15-20 минут с каждой стороны. Мне очень нравится индейка с приправой Средиземноморская кухня. Но можно и просто с чёрным перцем. Это тоже вкусно.
Состав: соль морская, чеснок, томаты, чили, базилик, орегано, розмарин.
Приятного аппетита!
