Приветствую Вас на моём канале.
Ну Вы уже поняли,что я очень ленивая и всегда ищу вариант заготовок чтоб побыстрее и менее "напряжно".
Вашему вниманию- яблочное пюре "ленивая хозяйка".
Для пюре нужно взять :
Яблоки(любые,кислые,сладкие,кисло- сладкие)-2 кг
Сахар- в зависимости от сладости яблок,минимум 300г
Корица- на любителя,по вкусу
Вода - 250 мл
Яблоки помыть,середину вырезать, не чистить кожуру.
Нарезать произвольно,мелко или средне.
Нарезанные яблоки сложить в ёмкость для варки,налить воду. Поставить на сильный огонь, накрыть крышкой. Довести до кипения и тушить(под крышкой)до размягчения яблок(примерно 15- 20 минут).
Банки для пюре стерилизовать, крышки - прокипятить.
Пробить яблоки блендером до однородной массы.
Снова на огонь и тушить под крышкой 15 минут.
После этого добавить корицу и сахар,размешать,поварить пару минут и разложить по банкам. Закатать,перевернуть и оставить до полного остывания.
Если хранить в холодильнике- одеть на банку простую пластиковую крышку,предварительно окунув её в кипяток.
Приятного аппетита!
