107,4 тыс подписчиков

Картофельные оладьи с тертой морковью и зеленым луком

30 октября 202330 окт 2023

2 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Пошаговый рецепт:
Описание вкуса:

Картофельные оладьи с тертой морковью и зеленым луком - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить довольно быстро.

Картофельные оладьи - это классическое блюдо, которое часто готовят во многих странах. Их аромат и вкус привлекательны для многих людей, и они идеально подходят как завтрак, обед или ужин. Добавление тертой моркови и зеленого лука придает этим оладьям особый вкус и нежный аромат.

Время приготовления: приблизительно 30-40 минут.

Сложность: легко.

Ингредиенты:

4 средних картофелины
1 средняя морковь
2-3 стебля зеленого лука
1 яйцо
3-4 ст. ложки муки (по необходимости)
Соль и перец по вку

Пошаговый рецепт:

Очистите картофель и морковь, затем тертые их на крупной терке. Мелко нарежьте зеленый лук.
После того как вы натерли картофель и морковь, выложите их на чистую салфетку и выжмите из них излишек влаги. Это поможет оладьям стать более хрустящими.
В глубокой миске смешайте тертый картофель, морковь, зеленый лук и яйцо. При необходимости добавьте муку, чтобы придать смеси консистенцию теста. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте ложкой порции теста и слегка примните их ложкой, чтобы получить оладьи. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
Картофельные оладьи с морковью и зеленым луком готовы! Подавайте их горячими, посыпанными сверху зеленью или подавайте с соусом по вашему выбору.

Эти картофельные оладьи с морковью и зеленым луком - отличный выбор для тех, кто хочет насладиться простым и вкусным блюдом. Они идеально подходят для завтрака, перекуса или легкого обеда. Особенно вкусные картофельные оладьи со сметаной или густым йогуртом.

Описание вкуса:

Картофельные оладьи с тертой морковью и зеленым луком имеют невероятно вкусный и уютный вкус. Картофель придает им нежную текстуру и легкий картофельный аромат, морковь добавляет нотки сладости и сочности, а зеленый лук придает освежающий и ароматный вкус. Оладьи получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, что делает их текстурой очень приятными для жевания. Приправленные солью и перцем по вкусу, они обладают идеальным балансом вкусов и могут быть дополнены соусами или приправами по вашему желанию.

Энергетическая ценность:

Энергетическая ценность картофельных оладий может варьироваться в зависимости от размера порций и использования масла для жарки. В среднем, одна порция (примерно 2-3 оладьи) может содержать около 150-200 калорий. Это блюдо богато углеводами, клетчаткой и витаминами, особенно витамином С и витамином А из-за моркови. Также оно содержит белки и жиры в зависимости от количества масла, использованного при жарке. Это отличный выбор для ужина или перекуса, который придаст вам энергию и удовлетворит ваш аппетит.

Приятного аппетита!