Оригинальный рецепт: салат с курицей, авокадо и киви
Лето - прекрасное время для легких и ярких салатов с сочными фруктами. Предлагаю вашему вниманию рецепт оригинального салата с курицей, авокадо и киви. Это блюдо получается сытным, полезным и очень красивым!
Ингредиенты:
- 200 г куриного филе
- 1 авокадо
- 2 киви
- 1 помидор
- 1 огурец
- 1 луковица
- Сок 1 лимона
- 3 ст.л. оливкового масла
- Соль, перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Приготовление:
1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать небольшими кусочками.
2. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и мякоть нарезать кубиками.
3. Киви очистить и нарезать ломтиками.
4. Помидор и огурец вымыть, обсушить и нарезать кубиками одинакового размера.
5. Лук очистить и мелко нашинковать.
6. Все подготовленные ингредиенты выложить в салатник, добавить сок лимона, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешать.
7. Посыпать салат свежей зеленью и подавать.
Этот яркий и сочный салат отлично подойдет для летнего обеда или ужина. Курица и авокадо обеспечат сытность, а киви, помидор и огурец - свежесть и витамины. Приятного аппетита!
