Встречайте очередной обзор из серии - вертикальная дегустация линейки коньяков Roullet - Cognac Roullet XO Art de Zafi.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Первый лимитированный релиз, выпущенный в рамках празднования 250-летнего юбилея Дома Roullet. На его создание дом Roullet вдохновила картина «Женщины Коньяка» (LesfemmesdeCognac) художника Жан-Клода Фитусси, более известного как Зафи (Zafi). Коньяк выпущен ограниченным тиражом 856 бутылок.
Изготовлен из сорта винограда - Уни Блан, года урожая – 1988, 1989, 1997, 2000, 2002, 2003, 2004, 2008. Место происхождения винограда – Коньяк, Франция. Состав: вода питьевая исправленная, коньячный дистиллят, выдержанный не менее 10 лет в дубовых бочках. Дата розлива - 26.09.22.
Мое мнение:
Цвет стандартный, янтарный с медным оттенком.
Аромат не спиртуозный, сладковатый. Вначале солируют цветочно-фруктовая тема – акация, виноград, яблоко, груша. Затем мелькнула свежескошенная трава и ягодные мотивы. На финише цитрусовые, шоколад, экзотические фрукты, специи и древесно-бальзамические нотки.
Вкус не спиртуозный, менее сладкий чем аромат. Продолжение аромата – цветочно-фруктовая тема с нотками свежескошенной травы. Далее цитрусовые, древесно-бальзамические нотки, орехи, кожа и специй.
Послевкусие выше среднего, терпкое. Цветочно-фруктовое, с нотками специй и древесно-смолистым флером.
Резюме. Достойное продолжение линейки. Много пересечений с Cadet, но этот коньяк ярче, глубже, сбалансированнее. Прекрасный образец для вдумчивой, индивидуальной дегустации.
Александр Соболев
По идее тот же Каде, только лимитированный. Я пробовал его на выставке, и просто фанател от него в тот момент. Посмотрим, так ли он сильно лучше младшего брата...
Не успел налить, а уже был поражён повалившей вокруг коньячно-карамельной волне аромата. Успеваю удивиться даже более светлому, чем у Каде, цвету напитка и отличной юбочке в бокале, и скорее нюхать!
Вот те на... А вблизи разницы почти и нет! Можно точно сказать, что аромат немного тоньше, мягче, но этот тот же самый аромат, что и Каде! Да, были у него и свои ноты, но по яркости и ощущениям в целом аромат Арта, пожалуй, даже уступал Каде. И порядком меня этим разочаровал... И где, где ж эта карамель, которую я явственно почувствовал при наливании?
Расстроенный, готовлюсь разносить и вкус. Но ничего подобного! Вот вкус как раз порадовал намного больше аромата! Да, по некоторой горьчащести вновь угадывалось фирменное наследие и предыдущий релиз, но как же оно было на порядок мягче и вкуснее! Как вообще мягче оказался весь вкус в целом! Сильно контрастируя с жидковатым ароматом, он наполнял рот густотой - буквально медовостью. Никаких новых вкусов, впрочем, не вылезло, снова тот же Каде, но восприятие коньяка поменялось прилично!
В том числе и из-за классного, долгого и заводного послевкусия. Вот в этом компоненте Арт пожалуй заметно превосходил предшественника.
Мой вывод: тот же Каде. Немного интереснее, мягче, но не в два-три раза кратно его цене! Хоть я и получил от него явное удовольствие, но прямо признаю: различий в аромате и вкусе практически никаких. Искать их с лупой сверяя два релиза - это не то, за что мы отдаём такие немалые деньги. Хотя за фирменность и преемственность вкуса - лайк. Моя оценка 90.
Алексей Пятницких
Цвет янтарный.
Нос ровный, выверенный с нотками фруктов, шоколада, цветов, кожных нот, свежих трав, тропических фруктов с небольшим намёком на рансьо. В бокале работает долго и уверенно, постоянно открываясь интересными полутонами. Хочется просто наслаждаться ароматом, а не пить этот коньяк.
Вкус ровный, в меру сладкий с нотками цветов, фруктов, свежих трав, пряных специй, кожи, тропических фруктов с лёгким танинным подсушиванием.
Послевкусие длительное с нотками пряных специй, свежих трав, цветов, табака, тропических фруктов и шоколада с лёгким танинным подсушиванием.
Интересный, выверенный и хорошо сбалансированный коньяк, с которым просто не хочется расставаться. Наливаешь в бокал и пусть весь мир подождёт. Снова не нашёл, к чему придраться. Моя оценка 89.
Артур Габрелян
Аромат: не спиртуозный, маслянистый, средняя яркость, достаточно сладкий, спелое красное яблоко, цедра красного апельсина, луговые цветы, варенье из сосновых шишек, дубовая бочка, груша дичка, спелый крыжовник, земляника, карамельные конфеты, клей плодовых деревьев, белая черешня, облепиха, кумкват, физалис, белый сладкий виноград.
Вкус: не спиртуозный, достаточно густой, яркий, утонченно сладкий, белая черешня, яблочный пирог, спелый абрикос, миндальная скорлупа, спелая айва, варенье из сосновых шишек, карамельные конфеты, красный апельсин, дубовая бочка, белый сладкий виноград, консервированный ананас, физалис.
Послевкусие: чуть длиннее среднего, заметно вяжет нёбо. Спелая айва, груша дичка, сладкий абрикос, красный апельсин, варенье из сосновых шишек.
Вывод: коньяк явно серьезного уровня. Немного терпкий. Без провалов, ровный, сбалансированный с доминирующими оттенками цитрусов и фруктов. Достаточно бархатистый и округлый. С хорошей глубиной. Коньяк можно смело смаковать. Чувствуется, что производитель достаточно серьезно подошёл к производству данного напитка, его хочется пить и пить. Нужно будет по возможности обязательно купить целую бутылку. Моя оценка 8,7.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
