Рассказ о винодельне Сhâteau de Talu конечно был бы неполным без обзора хотя бы нескольких производимых вин.
Напомню, что с винодельни я привёз лимитированный красный бленд «Флэш Рояль» 2019 года и новинку - резервуарный брют «Она сказала Да!» 2022 (ссылка на обзор этих вин будет в конце).
Почему всего два вина? Ответ довольно прост: везти вина базовой коллекции De Talu или линейки Уроки Французского или Море волнуется - не имеет никакого смысла (они есть в широкой рознице и интереса особого не представляют); вина резервной линейки Сhâteau de Talu. Reserve (те что с белой этикеткой) в большинстве своём из того что было в наличии на винодельне - по мнению сомелье ресторана «Шато де Талю» пить ещё рано (за исключением шираза), да и в наличии по таким же ценам они есть в винотеках Абрау-Дюрсо. Ну а с основной линейкой (той у которой с 2020 года изменились этикетки) у меня как-то не складывается.
Поэтому обзор будет всего из 2-х вин, которые были попробованы именно за последний год.
Сhâteau de Talu Shiraz 2019
Изначально от этого шираза я ждал большего. Вино урожая 2020 года завоевало двойную золотую медаль и было признано лучшим вином в стране по версии международного винного конкурса TerraVino.
Сортовой состав: 100% шираз.
Выдержка в дубовой фудре 2000 литров 9 месяцев.
Уж не знаю в чём причина, но вино абсолютно не оправдало ожиданий. Аромат слабый, с невнятным тоном тёмных ягод, слабых специй, с трудом узнаваемый по сорту. Во рту всё ровно, хороший баланс, но уж слишком просто. Единственный плюс - не ощущается высокий алкоголь (заявленная крепость 15°), в остальном - это фиаско, братан! Возможно вино ещё рано пить, но верится в это с трудом. 85 баллов с натяжкой. И это худший российский шираз в этой ценовой категории, попробованный за последние годы. Кстати красный бленд Rouge 2019 не на много лучше (в том числе по свежим отзывам), но я его пил более года назад, поэтому и обзор на него делать не имеет смысла.
А вот второе вино совсем другое дело.
Sauvignon Blanc Reserve 2019
Сортовой состав: 100% совиньон блан.
10% вина выдерживалось в новых французских дубовых бочках на протяжении 10 месяцев.
Получился очень интересный совиньон скорее в североитальянском стиле. Он не такой яркий и экспрессивный как его новозеландские собратья, и не такой кислотный и хрупкий как из долины Луары, и это хорошо. Тонкий аромат крыжовника, смородинового листа, лайма, желтых яблок, белой смородины, скошенной травы. Очень хороший баланс с умеренной кислотностью. С одной стороны вино получило достаточно чистый, освежающий, сочный и округлый вкус, наполненный продолжающими аромат легкими цитрусовыми оттенками, а также нотами яблока и белой смородины. А с другой, благодаря незначительной дубовой выдержке ближе к концу в вине проявляются лёгкие нотки тропических фруктов, ванили и сливочно-карамельные нюансы, которые остаются в послевкусии. Интересное и непростое вино на 88 баллов.
Обзор на «Флэш Рояль» 2019 и брют «Она сказала Да!» 2022 можно прочитать вот здесь: