Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Сегодня будет очень интересная слепая дегустация, которую я очень давно хотел провести. У меня стояли 4 открытых бурбона, которые я для себя расставил в определенном приоритете, но я прекрасно понимаю, как часто это бывает, что цена или еще какие-то факторы влияют на восприятие напитка. Поэтому я решил устроить себе слепую дегустацию, чтобы понять кто из этих бурбонов мне действительно нравится, а кто не достоин в дальнейшем внимания.
И так у нас 4 бокала, которые я пометил разноцветными резиночками, и еще такие же отдал жене, чтобы она разлила по бокалам и пометила на бутылках соответствующим цветом, а эти бутылки от меня спрятала.
Выхожу с кухни, она все разливает и прячет. И вот я получаю 4 налитых бокала, с неизвестно где каким бурбоном.
И так дальше я разобью описание по цветам и буду описывать каждый бурбон отдельно и потом постараюсь подвести какие-то итоги и расстановку по местам. Начну пробовать слева на право.
Аромат
Зелёный: Насыщенный, мощный, очень терпкий. В аромате хорошо прослеживается горький шоколад, сиропная часть ( кленовый или как от кашля), табак, таёжный мёд, лакрица, пряности. При всей своей мощности и напоре аромат не колючий и очень приятный.
Оранжевый: Проще зеленого, на его фоне кажется немного водянистым. В нем много зелёного яблока, груши, лак, столярный цех, ваниль, немного пряностей.
Розовый: Этот кажется еще на несколько ступеней проще, самый не выразительный в аромате по итогу. В аромате можно найти бочку, ваниль, лаковую тему и всё.
Салатовый: Мягкий, округлый. К нему нужно принюхаться. Он самый спокойный в аромате, но это не значит что он слабый, как раз наоборот. Он более тонкий и интересный, даже сложный на фоне других. Тут очень интересно проходит кондитерская тема, булочка с шоколадом, хорошо чувствуется ягодная тема которая перекликается с фруктовой волной. Дальше появляется ваниль, табак, сигарный лист и немного маринованных огурчиков.
Если расставить приоритеты по аромату то у меня получилось так: Салатовый на первом месте как самый интересный и самый сложный из всех, н автором месте зелёный - самый мощный и яркий, а другие два я бы оставил на 3 месте т.к. они мало чем друг от друга отличаются. переходим ко вкусу.
Вкус
Зелёный: Пряный, мощный, терпкий, очень конфетный. Опять появляется тема кленового сиропа, эвкалиптового мёда. Он очень хорошо греет, дальше появляется большое разнообразие пряностей, сладость и ваниль.
Оранжевый: Мягкий, конфетный. Очень сбалансированный во вкусе в отличие от аромата. Пряности, лакрица, ваниль, тёмный шоколад.
Розовый: Перечный, резкий, даже немного спиртуозный. Лак, сладость, ваниль, черный перец и в конце сушит и горчит спиртуозностью.
Салатовый: Очень округлый, обволакивающий и насыщенный бурбон. Он сразу выделяется на фоне других своим разнообразным и интересным вкусом. Во вкусе как и в аромате очень интересная и сочная ягодная тема, потом зелёные фрукты, пряности, бочка, сигарный лист, конфеты, мёд, кондитерская тема. Терпкий и немного даже вяжет рот. Очень вкусный бурбон!
И так вот как я их расставил для себя:
Салатовый - Самый вкусный из всех, аромат и вкус просто потрясающий, он точно на 2 головы лучше розового и оранжевого, это как минимум.
Зелёный - мощный, пряный, яркий, очень согревающий. Так же отличный бурбон, который я бы хотел держать у себя в баре.
Оранжевый - не плохо, но достаточно посредственно. Пить можно, но повторно смысла в покупке нет.
Розовый - это уже очень и очень плохо, максимально простой и не интересный бурбон.
И так мои мысли кто где находится: Салатовый это Jim Beam Black, Зелёный - Jack Daniel's, Оранжевый - Jim Beam Devil's Cut и Розовый - Evan Williams.
Давайте проверять кто где на самом деле и угадал ли я хоть кого то :)
Вот это интересно! Зелёный и розовый были угаданы на 100%, а вот салатовый и оранжевый я перепутал, точнее они оказались для меня совершенно другими, нежели в отдельных дегустациях. И это очень здорово, т.к. 6 летний блек в такой бутылке уже не выпускают ( он сейчас обновился), а он как оказался гораздо хуже, а вот Jim Beam Devil's Cut сейчас спокойно можно найти в ДФ и он видимо немного продышавшись в бутылке очень сильно раскрылся и преобразился. А это значит можно прикупить для себя отличный бурбон!
Вот такое интересное получилось сравнение, я надеюсь вам было интересно. Поделитесь своим мнением о дегустации в комментариях. Делайте для себя такие же проверки, чтобы не привязываться к этикетке и точно найти то что вам нравится! Ниже можете ознакомится с отдельными статьями по бурбонам.
Статьи про бурбоны:
Jack Daniel's Bottled-in-Bond
Jim Beam Black 6 years 2014 года розлива
Сравнение бурбонов Jim Beam Black vs Jim Beam Devil's Cut
Рейтинге всех бурбонов которые я пил
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!
