Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Несколько дней назад я получил посылку с различными вкусными напитками и решил не откладывать в долгий ящик их дегустацию ( а обычно это так и происходит у меня :) ). И решил я открыть бурбон, а именно Jim Beam который я давно хотел попробовать - Devil's Cut.
Начну с того, что я очень положительно отношусь к самой марке. Белый Jim Beam в свое время открыл мне дорогу в мир бурбонов и он мне всегда был намного ближе чем тот же Джек Дэниэлс.
И дома у меня всегда есть какие-то разновидности Jim Beam.
Сегодня на дегустации релиз Devil's Cut. Привезенный из Дьюти фри, соответственно бутылка 1 литр. Цена в рублях вышла около 2300.
Сам релиз доступен не только в продаже в ДФ, но и в обычных розничных магазинах. Крепость у него 45% алкоголя, выдержка по разным источникам 6 лет.
Так а что же значит Devil's Cut? Это небольшая игра слов, т.к .существует такое понятие как "Доля ангела" а тут "Доля дьявола". Доля ангелов - это та часть алкоголя которая в процессе выдержки в бочках испаряется, а так же впитывается в стенки бочки. Т.е. вы залили 500 литров, а на выходе после к примеру 10 лет получили 450 ( это условные цифры, есть конечно более точные расчеты, просто для примера). И вот маркетологи сделали такой релиз, говоря о том что они смогли забрать эту долю из бочки и дали этому название - доля дьявола. Больше конкретики ни кто не дает, но я бы сильно не пытался вникнуть, т.к. точно понимаем, что это все сделано только для красивой истории.
Давайте уже перейдём к самому бурбону.
Тело маслянистое, плотное, ножки медленные.
Аромат
Не спиртуозный, насыщенный, но при этом мягкий, обволакивающий и не резкий, а здесь 45% алкоголя. Первое что здесь слышишь в аромате это сладкая кукуруза. Дальше приходит много ванили, дальше появляются различные фрукты: спелое яблоко, красная груша, немного чуть зелёных абрикосов. Потом он раскрывается еще больше и в аромате появляются леденцы, немного мёда и что-то на подобие помады ( вот я сколько не пытался понять что это, на ум приходит только помада женская :) ) и ещё появился яркий аромат дюшеса, прям окунулся в детство. Лакокрасочной темы сколько не искал, не нашёл совсем.
Вкус
45% алкоголя не обжигают и не показывают себя даже на первом глотке. Он очень мягкий и питкий. Хорошо тут чувствуется бочка, дальше приходит сладость, как сладкой спелой кукурузы так и фруктов, ваниль. Потом уже приходят такие же фрукты как и в аромате, дюшес. Ближе к окончанию вкуса становится пряным, появляется небольшая табачная горчинка, и совсем на минималках столярный цех.
Послевкусие дольше среднего, согревающее, пряное, немного тёмного шоколада и очень много ванили и помадки сливочной.
Вывод
Очень дружелюбный и питкий бурбон, я не понимаю как они так замаскировали эти 45% алкоголя, но они тут не чувствуются совсем. Это дьявольски хороший бурбон, с очень обволакивающим и мягким вкусом. Он конечно понравится тем кто не любит лакокрасочную тему в бурбонах.
Можете посмотреть его место в Рейтинге всех бурбонов которые я пил.
А вы пили этот бурбон? И какой ваш любимый Jim Beam? Поделитесь своим мнением в комментариях.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью!