Хочу поделится рецептом куриного паштета с соком красной смородины.
Обжарила 3 луковицы до золотистого цвета, добавила печень (500 г). Обжарила до готовности.
Добавила соль, перец, мускатный орех, и немного сливочного масла. И потушила ещё 3 минуты.
Потом пробила все блендером, разложила по формочкам.
В сок смородины (примерно 100 г) добавила распущенный желатин, залила поверх паштета, и в холодильник.
От наших друзей: Вадим Степанцов, поэт, на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Нина Соколова
