Найти тему
Книга Грибов

Солянка "ассорти" из грибных историй от подписчиков

Оглавление
Интересные комментарии от подписчиков я накапливаю, потом публикую, собирая по темам.
Нынче как-то не выходит набрать историй по одному поводу - все разные...
Но, кто, как не грибники знают, что можно сделать, например, из разносортных грибов?
Правильно - ассорти! Так и я поступлю с вашими историями - все сразу и опубликую))

Влад Веткин.

В деревне, где я проживаю в летнее время, эти грибы вообще никто не знал, как мне кажется. Однажды, года 3 назад, ко мне зашел сосед и спросил, что за грибы выросли у него за огородом в черёмухе.

Фото - Гуменюк Виталий
Фото - Гуменюк Виталий

Мы с ним пошли за огород и рядом с деревом черёмухи растут штук 15 зонтиков краснеющих. Я ему говорю - вкусные съедобные грибы. Он - хватит врать (матерн.). Я сорвал несколько, пожарил на сковороде, как блины, на сливочном масле до румяной корочки, захожу к нему - угощайся, он меня опять по-матушке), я отрезаю кусок и съел, и он попробовал.

Зонтики жарятся блинами и складываются в "торт" - замечательная идея к летнему столу.
Зонтики жарятся блинами и складываются в "торт" - замечательная идея к летнему столу.

Но всё равно, как вырастают ещё грибы, он идет ко мне - "забирай свои поганки". Потом я показал эти грибы другим соседям (молодые люди), они распробовали, сейчас зонтики у них в почёте.

Ирина Павленко.

Я к педагогическому цеху принадлежу .

Так вот, была такая "традиция" - отправлять старшеклассников летом в трудовые лагеря, так сказать, на помощь труженикам сельского хозяйства ...

И вот мои старшеклассники пошли в кусты по неотложным делам ... Слышу такой вопль, что и Чингачгук позавидовал бы!

- Там! Там грибов!!!

Заглянула и я ...

В общем, в лагерь мы возвращались с двумя кастрюлями-"выварками" (помните такие ?) и большой цинковой ванной, набитыми ильмаками - вешенкой лимонной.

Грибы ИЛЬМАКИ вёшенка лимонная. Дальневосточная разновидность грибов рода вёшенки, семейства вёшенковых. Вкусный и достаточно популярный гриб у грибников Приморья и Приамурья. Растет с начала мая по октябрь. В дикой природе встречается на сухостойных деревьях или валежинах дальневосточного вяза - ильма, за что и получил своё название. Достаточно урожаен. В зависимости от наличия дождей может образовывать 5-7 слоев за сезон
Грибы ИЛЬМАКИ вёшенка лимонная. Дальневосточная разновидность грибов рода вёшенки, семейства вёшенковых. Вкусный и достаточно популярный гриб у грибников Приморья и Приамурья. Растет с начала мая по октябрь. В дикой природе встречается на сухостойных деревьях или валежинах дальневосточного вяза - ильма, за что и получил своё название. Достаточно урожаен. В зависимости от наличия дождей может образовывать 5-7 слоев за сезон

surmer60

Лет 8 назад пошли в лесок с маленькой внучкой.

Я её тогда к горшку причала и таскала с собой пластиковый.

А в лесу... ...Белые.

Насобирали и в ветровку, и в горшок, и в пакетики, что в карманах были.

А малышка бегает и на каждый гриб кричит: - "Иб"!

Грибной был год, одни белые. Она и сейчас грибы лихо собирает. Я её лишь сопровождают и корзину таскаю.

-4

В соавторстве с природой

Два дня назад поехали мы с мужем в бор за опятами, они у нас (Новосибирская область) уже, сказали, отходят. Мы запозднились нынче.

И правда, попадались одни переросшие "лопухи". Но... вдруг неожиданно увидели двух женщин, которые несли полные вёдра махоньких опяток. Мы удивились, спросили, откуда такая роскошь. Женщины просветили: мол, смотрите внимательней в траве, на лежачих старых деревьях - новый слой опят пошёл.

Стали мы пристальней вглядываться -- и правда, опята молоденькие лезут. Но это я уже немного отвлеклась. Так вот, пока разочарованные ходили мимо переросших опят, обнаружили пару мест, где кружками - полянками росли чёрные, воронковидные не то грибы, не то цветы. Густо сидели, группами, кучками...

-5

Чем - то они петунии мне напомнили. А ещё этакие граммофончики. Я стала смутно припоминать, что где - то читала про грибы вороночники. А съедобные они или нет -- не помню. Сорвала парочку, понюхала, поразглядывала. Забавные. Хотела выбросить, но всё же решила немного в ведро положить. Думаю, приедем домой -- посмотрю в интернете, сравню, они или не они...

Дома закрутилась -- надо было в первую очередь с набранными - таки опятами разобраться и с прочими "обабками", коих насобирали приличное количество. Не до чёрных было. И вот только сегодня я о них вспомнила. Лежат в миске на балконе, дожидаются своей очереди. Я уж было подумала, что сгнили они там. Захожу на балкон, смотрю -- нет, не сгнили. А подсохли. Я их разобрала, отделила ножки, некоторые разорвала на две - три части и разложила на противне досушиваться. Сегодня ясный, тёплый денёк, грибы моментально сохнут. А сама в интернет "пошла".

Смотрю фотки, читаю -- ага, они самые, чёрные лисички... А тут и ваша статья, Лида, как раз подоспела вовремя.

Тут уж я сильно пожалела, что оставила такое богатство в лесу. Оказывается, это деликатесный гриб, "трюфель для бедных" и т.п. Впору ехать снова в тот лес, на те места.

Каких только богатств нет в наших лесах! А мы (в массе своей) мало знаем, чем обладаем.

***

Я отношу себя к скептикам, но однажды с мамой в лесу и нас "поводил" леший. Лесок был отлично знаком нам.

Только вот как бы одновременно что-то словно щелкнуло у нас двоих сразу, и мгновенно лес стал чужим и незнакомым.

Реально перенервничали, когда трижды вышли к одной и той же берёзе на полянке. Мучил так полчаса, уже вечерело. Осень, сумрак...

Не знали тогда про фокус с одеждой или обувью. В общем, так же и отпустил внезапно. Опять как бы словно щелкнуло, и одновременно мы узнали и лес, и место, где стоим. Рядом с опушкой.

Вопрос - почему тогда одновременно и мгновенно, не сговариваясь, мы не узнали лес, а потом также мгновенно, узнали?

Мой скептицизм пропал, когда реально пришлось столкнуться и с лешим, и с домовым. С домовым несколько раз. Есть они. До этого рассказы про домовым и леших воспринимались мной как суеверия, сказочки и плод воображения людей.

-6

сергей п.

Дело было в воскресенье, 8.10.23.

Предстояла последняя поездка на дачу, забрать родных и провести консервацию на зиму. В ночь с воскресенья на понедельник прогнозисты обещали гололед. Оля, как заботливая жена сказала:

-Езжай в воскресенье днем. Будет не скользко на дорогах.

Ну, а по пути проверь пару грибных локаций на Востоке Подмосковья.

Места посмотрел, кроме сыроежек толком ничего не нашёл. Приехал на дачу, где меня ждал тёплый вкусный ужин от мамы. Сижу на террасе, с удовольствием кушаю, попутно рассказывая о прошедшей поездке в Вологодскую область. Вдруг мама резко обрывает мой рассказ и указав пальцем на пол говорит:

- Не раздави.

Опустив взгляд вниз спрашиваю:

- Это кто?

-Кошечка.

Отвечает мама.

-Вижу, что не собачка. Откуда?

А дело было за неделю до моего приезда. Мама пошла в магазин. От ворот СНТ до него 5 минут в один конец, плюс 10 минут в магазине. На обратном пути у ворот СНТ громкое мяуканье.

Позвала - кыс кыс. Вышла малышка, персиковая. Чистая абсолютно. Явно домашняя и на улице минут 30, даже испачкаться не успела. Дала малышке творог "Агуша" и пошла дальше, пока она с аппетитом ела. Подходит к дому, поднимается на крыльцо, чтоб дверь открыть, а малышка из под него - тут как тут.

Ей не больше 3-х месяцев примерно. Долго решали, что с ней делать, но оставить её там рука не поднялась. Позвонил Оле.

Сказала :

- Вези. Оставлять нельзя.

Вот теперь у нас дома и живёт. Красавица, персикового цвета. Назвали Шейна. Так, что теперь у нас дома два питомца и оба спасенные от неминуемой гибели.

Шейна, фото Сергея п.
Шейна, фото Сергея п.
Вот такое ассорти вышло из ваших историй.
Следующая подборка будет про собак в лесу, имеются ввиду собаки - наши питомцы.
Если у вас есть история связанная с вашим псом - можно в комментариях добавить, я заберу в завтрашнюю публикацию. Фото пса - приветствуется!

Еда
6,93 млн интересуются