В соавторстве с природой

В заголовок статьи я вынесла завет из "Заповедей травника", которые кочуют по интернету и непременно приводятся на страницах всех авторов, пишущих о лекарственных и чайных травах. Я хоть и не травница в прямом смысле слова, но тоже интересуюсь этой темой. А сегодня, мне кажется, эта фраза о сочетании близкорастущих трав как нельзя лучше подходит для темы моего повествования. Я уже не раз писала о том, что в последнее время живо интересуюсь флорой той местности в Новосибирской области, в которой сейчас проживаю...

Изучая окрестности деревни - ближние и чуть отдалённые - я с каждым днём всё больше влюбляюсь в эти места, волею судеб предназначенные мне для жизни моей на последнем её отрезке. Увы, это так, когда тебе уже под семьдесят. И каждый раз, бывая где - нибудь в лесу, в поле, на лугу, не устаю изумляться богатству и разнообразию нашей сибирской флоры. Вот на днях опять сделала открытие. Ходила в сосновом бору в поисках (с целью сбора) лечебных и просто чайных трав. Хотя, собственно, все травы лечебные в той или иной степени...

Здравствуйте, уважаемые читатели. Пишу я сейчас на Дзене редко. И тому несколько причин. Две основных -- это ремонтно - отделочные работы сразу на двух объектах приобретённой нами недвижимости. Во - первых, небольшой деревенский домик с огромным участком в очень живописном месте, который мы купили в прошлом году, продав перед этим свой большой дом в райцентре. А во - вторых -- "подоспела", наконец - то, квартира в новостройке, которую мы купили... аж 14 лет назад и вляпались в долгострой. Не...

Достала из своих богатых закромов несколько баночек домашних соусов, собственноручно заготовленных ещё в прошлый садово - огородный сезон, и стою над ними, размышляю -- какой открыть к мясу... Как говаривала одна моя знакомая, их есть у меня... Да в таком ассортименте, что и не решишь сразу, который из них использовать именно здесь и сейчас . Заготовок я делаю очень много. Салаты, маринады, соки, закуски, соленья и варенья... Нравится мне это занятие, да и урожай со своего участка всегда большой...

Здравствуйте, друзья! Как и обещала в предыдущей статье, слегка помониторила рынок... "растений плоской сушки". Во как называются наборы материалов для творчества, которым я занимаюсь. Я сама ни разу не прибегала к услугам, например, популярного маркетплейса "Ярмарка мастеров", или Авито, где продают такой товар, поскольку самастоятельно собираю и сушу листочки - цветочки для своих работ. Но нынче вот решила ознакомиться с ценами на них в интернете. Конечно, покупать не буду, а, наоборот, подумываю...

Здравствуйте, уважаемые читатели. Долго думала о том, стоит ли мне выставлять на продажу свои картины, выполненные в технике ошибана (плоскостная или прессованная флористика). Это моё самое стойкое хобби продолжительностью в несколько крайних, как сейчас говорят, лет, которое настоятельно "шепчет" мне, что пора бы уже, наконец, начать монетизировать это дело. Напомню тем, кто здесь давно не был (ибо я долго не вела канал) и новым читателям, заглянувшим нечаянно, -- я создаю картины без единой...

Я их как собирал? Колокольчик чтоб был к колокольчику, Василек к васильку И ромашка к ромашке была. Мне казалось, что будет красивей букет, Если только одни васильки, Или только одни колокольчики, Или только ромашки одни Соберутся головка к головке. Можно стебли подрезать и в воду поставить в стакан. Постепенно я понял, Что разных цветов сочетанье (Ярко-желтого с белым, Василькового с белым и желтым, Голубого с лиловым, Лилового с чуть розоватым) Может сделаться праздником летних полуденных красок, Может сделаться радостью...

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я хочу познакомить вас с работами известных и не очень известных мастеров, которые принимали участие в конкурсе флористической живописи и графики, состоявшемся в городе Ейск Краснодарского края этим летом с 20 по 26 июля. Конкурс этот под названием "Магия воды" проходил в рамках второго международного фестиваля "Флорийская мозаика" и был организован молодым, созданным несколько лет назад в Санкт - Петербурге Союзом мастеров флористической живописи и графики...

Грибов у нас нынче практически не было, как, впрочем, в большинстве регионов России. Время от времени доходила информация, что кто - то где - то в округе набрал груздей или маслят. Но мне, честно говоря, не верилось. Если бы это было правдой, я бы уж точно нашла хоть немного. Но сколько ни ездили мы с мужем в лес -- ни разу не набрали хоть каких - нибудь. Ну разве что видели пару - тройку полузасушенных сыроежек или червивых валуёв. Но они не в счёт. А тут на прошлой неделе зять переслал...

Уважаемые читатели. Лето близится к концу, и я надеюсь, что вы насобирали и напрессовали уже достаточно много листочков и цветочков для своих будущих картин в технике ошибана (плоскостная или прессованная флористика). И хоть сейчас у многих из нас горячая пора заготовки припасов на зиму -- солений и варений, а следовательно, и мало свободного времени для художественного творчества, возможно, у кого - то всё же так и чешутся руки, чтобы уже попробовать что - то сделать в этом смысле. Если очень...

Рецепт засолки огурцов на зиму под названиями "Огурцы в огурцах" или "Огурцы в собственном соку" известен многим. И многие хозяйки удостаивают его восторженными отзывами с определениями типа "бомбический", "достойный оскара", "непревзойдённый"... Несколько лет назад, находясь в активном поиске новых, необычных и в то же время несложных рецептов, я набрела на него в интернете и с тех пор тоже использую. Но теперь уже , так сказать, с высоты своего опыта хочу поделиться тем, какие "подводные камни" могут подстерегать неопытных хозяюшек при засолке огурцов таким способом...

Сейчас практически в каждом доме идёт активная заготовка садово - огородных припасов на зиму. Варятся варенья, компоты, маринуются огурцы, помидоры, кабачки и баклажаны, закатываются салаты... Несмотря на великое множество рецептов и советов в интернете, всё же и я не удержусь от того, чтобы ни вставить свои пять копеек -- поделюсь опытом, как я консервирую плоды и овощи без применения уксуса. Никому сегодня не надо объяснять, что уксус, мягко говоря, не безвреден. Несколько, как говорят, крайних...