Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я хочу предложить вам попробовать куриные зразы с брынзой. Они получаются очень ну очень вкусными.
Ингредиенты :
- 1 кг куриного фарша
- 250 грамм брынзы
- 100 грамм панировачных сухарей
- 3 яйца
- 1 ст.л крахмала
- 2 ст.л сметаны
- 1 пучок зелени
- 1 картофелина
- 1 ст.л сливочного масла
- Растительное масло
- Молотый чёрный перец
- Соль
Способ приготовления :
- 2 яйца сварить в крутую
- Картофель натереть на мелкой тёрке
- Зелень мелко порубить
- В фарш добавить картофель, крахмал, сухари, 1 яйцо
- Посолить, поперчить, тщательно перемешать
- Варёные яйца и брвнзу натереть на тёрке
- Добавить сметану и зелень, перемешать
- Фарш разделить на несколько одинаковых частей, размером с куриное яйцо
- Каждую расплющить в лепешку
- В середину положить немного начинки, тщательно защипнуть
- Обжарить зразы на растительном масле до румяной корочки
- Переложить в форму для запекания
- Полить растопленным сливочным маслом
- Запекать при 180 гралусах 5-7 минут
