Отдельной статьей разберем несколько позиций мороженого. Не включала их в статьи с Закупкой продуктов.
Большую часть времени я делаю идеально вкусное мороженое дома из 2х ингредиентов.
Но когда хочется необычных вкусов, то я покупаю разные варианты для дегустации.
- Пломбир шоколад-вишня Коровка из Кореновки 200г за 219,99р
Несколько производителей с разными ООО, но оба находятся в Краснодарской крае, г. Кореновск.
Состав длинный, но терпимый. Вишневый наполнитель представлен вишней, а не просто ароматизатором. Есть краситель Кармин – это который из жуков делают. Но в основе – сливки, обезжиренное молоко, молоко сгущённое.
Визуал – очень красивый. Внутри милое сердечко.
А что по вкусу? От вишни действительно попадаются «шкурки», честно говоря, это очень не приятно в плане текстуры. Как будто кусочки бумаги, которые хочется выплюнуть. Хоть и не заявлены ароматизаторы вишни, ощущение, что вишня синтетическая. Очень искусственный, не приятный привкус.
Углеводы 23г, в том числе сахарозы 16г. Мне не хватило сладости. Я все пытаюсь по количеству углеводов на этикетке определить, будет ли продукт в меру сладким или приторным. Для уточнения – я люблю приторные десерты. А еще люблю кисло-сладкие сочетания. Чтобы сладко-сладко, а потом кислая нотка. Это очень интересный баланс. И в большинстве своем шоколадно-вишневые сочетания – это именно оно! Но не в этом мороженом, потому что тут нет кислинки вишни. Тут есть синтетический аромат вишни.
Но при всем этом, я не могу сказать, что мороженое ужасное. Но второй раз я бы его не купила.
А теперь вот эти:
- Пломбир на палочке с малиной Село зеленое за 59.99р
Раньше я любила мороженое в шоколаде, а сейчас мне больше нравится само мягкое мороженое, а шоколад только «отвлекает от основного вкуса». Но муж очень советовал, ему это мороженое нравится.
Изготовитель АО Милком, г. Ижевск. Ооо, а само производство в нашем крае, в г. Пермь.
Состав, на удивление, тоже вполне терпимый! И смотреть его нужно по цифре рядом с датой производства. У меня цифра 2. В составе шоколада – масло какао. Еще когда не разбирала состав и пробовала шоколад, пыталась уловить эти мерзкие нотки растительных жиров, но нет! Шоколад был вкусный! И теперь я понимаю, что мне не показалось, шоколад действительно достойный. Из неприятного – тут только кармины – краситель из жуков. Загустители, ароматизаторы тоже присутствуют, но куда же без них?
А что по вкусу? Мороженое вкусное! Сладкое, но не приторное. Очень легкая нотка малины, почти не заметная. И так же легкая кислинка, которая тоже почти не заметна.
Углеводы 28г, в том числе сахарозы 22г. По балансу сладости, на мой вкус – отличное сочетание! Если любите мороженое в шоколаде – стоит брать. Шоколада тут не пожалели! Но я все же не фанатка шоколада, так что вряд ли еще куплю.
- Пломбир крем-брюле в вафельном стакане Коровка из Кореновки за 59,99р
Тут все так же, несколько производителей с разными ООО, но оба находятся в Краснодарской крае, г. Кореновск.
Состав еще приятнее. В основе – сливки, сгущённое молоко. У стаканчика состав тоже приличный – мука, масло кокосовое.
А что по вкусу? Мороженое восхитительное! Идеальный баланс сладости. В сторону приторности. Насыщенный вкус крем-брюле. Стаканчик только не особо вкусный и довольно сухой. Но я не знаю ни одного мороженого, где был бы вкусный стаканчик. А Вы знаете? Поделитесь! Только рожки вкусные попадаются.
Углеводы 19г, в том числе сахарозы 15г. Ну, вот этого я не понимаю. Значения ниже, чем у шоколадно-вишневого, а баланс сладости идеальный. Нет, видимо по значениям на упаковке не получится определять вкус. Только методом проб и экспериментов(((
- Пломбир шоколадно-ванильный Топтыжка в рожке за 90г 69,99р
Ооо, а производитель тот же, что у Село зеленое - АО Милком, г. Ижевск. А само производство в г. Пермь.
Состав не очень удобно читать, сейчас найду в сети.
Состав - Молоко цельное, вафельный сахарный рожок (мука пшеничная, сахар, масло кокосовое, эмульгатор соевый лецитин, пищевые растительные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой Ванилин), масло сливочное, сахар, шоколадная глазурь с растительным жиром (кокосовое масло, сахар, какао-порошок, эмульгаторы (лецитин соевый, Е476), ароматизатор пищевой «Ванилин»), вода, молоко сухое обезжиренное, какао-порошок, стабилизаторы-эмульгаторы, ароматизатор пищевой Ваниль.
Состав на Сбер маркете немного отличается от того, что на упаковке. Или они его доработали, или разные партии есть. В моем нет заменителя какао-масла. Есть только кокосовое масло. Ароматизаторы/эмульгаторы полный набор. В остальном – вполне приемлемо – молоко, сливки, сливочное масло.
А что по вкусу? Приятное мороженое. Часть шоколадная, часть ванильная. Я люблю, когда несколько вкусов в одном. Вкусный рожок. И очень вкусный кончик у рожка – когда там остается подтаявшее мороженое и шоколад, который они специально по технологии добавляют. Но это во всех рожках. А вот баланса сладости мне не хватило.
Углеводы 36,7г, в том числе сахарозы 18,2г. Хотя значение сахарозы не малые… Не понимаю, как это работает)))
Напишите свое любимое мороженое? И почему именно оно?
