Бренди или коньяк, как мы все его привыкли называть, это второй по популярности напиток в России после водки.
Если сегодня наши производители виски «импровизируют» на ходу, замещая объемы дефицитного импорта, то производителям коньяка осталось приличное наследство от Советского Союза. Виноградники, традиции дистилляции и выдержки, понятные стандарты, но главное — специалисты, которые точно знали, как нужно делать напитки.
Сейчас 46 компаний в России выпускают коньяк. В 2022 году общие продажи в категории коньяк составили около 148 000 000 литров (76 миллионов за первую половину 2023 года). Сейчас на нашем рынке продается около 1100 различных марок коньяка и бренди. Но перечислять их все и не потребуется, так как больше 70% продаж делают ТОП25 марок, а 85% продаж это ТОП50.
ТОП 5 производителей коньяка в России:
Алвиса – доля рынка чуть больше 15%
ССБ (Стеллар Спиритс и Ботлинг) – выше 14%
Альянс 1892 – примерно 8%
Белуга Групп – около 5%
Глобал Спиритс (Хортица, судя по новостям, скоро исчезнет из статистики) – около 3%
- Данные о доле рынка условны и служат только для ориентира.
Эта великолепная «пятерка» делает практически половину продаж коньяка в России.
Интересный факт – только у одной компании из этой 5-ки есть проект собственного производства коньяка в России. Алвиса открывает производство коньяка в Дагестане, Шато Алвиса.
Производство коньяка из покупных спиртов обычная мировая практика. Здесь нет никаких вопросов. Например, в регионе Коньяк, все лидеры покупают спирты. Может ошибусь в проценте, но Хеннесси покупает на стороне около 98% спиртов. По сути, такая вот кооперация – одни делают коньяк, а другие его успешно продают. Но обязательно отметим, что, согласно закону, они покупают спирты строго из Коньяка, а не подешевле из Испании ☺.
В России, в большинстве случаев, вы найдете на этикетке только общую информацию о месте происхождения спиртов. У вас нет шансов, за редким исключением, посетить подвалы с бочками, где выдерживают эти напитки.
Так, где же историческое наследие Союза? Только 5 российских наименований коньяка из ТОП25 по продажам выпускают компании, которые сами делают и выдерживают коньяк. Остальное это так называемое вторичное производство, когда коньячные спирты импортируются или покупаются здесь.
В России сложились три географические зоны производства коньяка – Дагестан, Краснодарский край и Крым.
В Дагестане мы выделим 4 компании: Дербентский коньячный завод, Кизлярский коньячный завод, Избербаш и новый проект от компании Алвиса.
В Краснодарском крае – это Фанагория, Новокубанский (внимательно следим, смогут ли восстановиться), Темрюк.
В Крыму – Коктебель (дадим шанс) и Алеф-Виналь-Крым.
И «грустный» факт, что всего 2 компании из списка российских производителей объявили, что используют для производства только свои спирты – Дербентский коньячный комбинат и Фанагория.
Спрос на коньяк сильно превышает возможности производства собственного, российского коньяка. В ближайшее время ситуация не изменится. В Россию едут спирты со всего света, что возможно купить по низкой цене. Сейчас поставки коньячных спиртов в Россию идут в основном из Армении, но откуда там гигантские объемы запасов выдержанных спиртов тема очень интересная, для отдельного материала. Есть поставки из Средней Азии. Что-то приезжает из дальнего зарубежья.
Результаты проверки коньяка весной 2023 года от «Роскачества» показали, что половина закупленных в магазинах образцов коньяка оказались с признаками фальсификации, то есть с добавлением не виноградных дистиллятов. Гонка за доступным ценником на полке и сейчас идет.
Тему коньяка мы обязательно продолжим. Сделаем большую дегустацию пятилетних коньяков уже в конце сентября.
Мы опубликовали интервью с Юрием Узуновым о коньяке Фанагории. Вышел ТОП50 марок коньяка по продажам в 2023 году. Вместе с блогом Коньячный Маньяк готовим вопросы и надеемся, что скоро сделаем материал о Дербентском коньячном комбинате.
Постараемся пообщаться и с компаниями из ТОП5 производителей коньяка.
