Рестораны Екатеринбурга

Давайте сразу, прямо в начале, проясним важный вопрос. Убийство животных - это, безусловно. плохо. Но есть такое понятие, как регуляция численности популяции. Если этим не заниматься, то тоже будет нехорошо. Подробности расписывать не будем - вы их легко сможете найти в интернете. В рамках этой регуляции выдаются лицензии на тех или иных животных. И вот именно по таким лицензиям мясо редких животных попадает в различные рестораны. Это сразу ответ на вопрос - откуда в ресторане дичь. Дичь - один из важных ингредиентов уральской кухни...

Очень жаль, что в этом городе мы были проездом. Но всё же за столь короткое пребывание в этом городе он успел открыть нам несколько своих прекрасных достопримечательностей. Когда мы вышли из вагона поезда, в котором провели всю ночь, то сразу почувствовали, что Екатеринбург встречает нас морозом. Поэтому первым делом отправляемся в свой отель, для того чтобы одеться потеплее и пойти изучать город. В этот раз мы забронировали отель в нужном месте. Почему так решили, да просто он располагался недалеко от железнодорожного вокзала, ну и от некоторых важных, на наш взгляд, достопримечательностей...

#едимсМарго  🗺 На одной из центральных улиц города расположилось аутентичное заведение. г. Екатеринбург, ул. Малышева, д. 27 При входе в зал установлен красный автомобиль, который также является «посадочным местом».  👍🏻Из металлических автодеталей изготовлены «поделки», размещённые на стенах заведения общепита.  📖У ресторана есть легенда: деды – Пельмень и Чебурек – дружат и общаются в гараже, но спорят, кого больше любят едоки.  📋Меню достойное. Сибирское. Для гастрономического туризма – самое то...

Это заведение точно понравится детям и поклонникам Гарри Поттера. Кстати, я этим поклонником совсем не являюсь, не прочитала полностью ни одной книги и не посмотрела ни одного фильма. Но в ресторане "Платформа" с удовольствием пообедала во вселенной Гарри Поттера. Стоит переступить двери этого заведения, и вы окажетесь одновременно на платформе девять и три четверти, в деревушке маглов и в школе чародейства. А еду вам доставят не официанты, а паровозики Хогвартс-экспресс. Ресторан "Platforma" располагается в крупнейшем торговом центре Екатеринбурга — "Гринвич"...

Я часто проходила мимо этого места в ТРЦ «Гринвич», направляясь в «Кацо». В какой-то момент решила наконец зайти и попробовать интернациональную кухню. И не пожалела. В Екатеринбурге я ещё не встречала места с таким количеством кухонь в одном ресторане: восточная, японская, грузинская, азиатская, русская и др. Мы были вдвоём с Денисом, чтобы попробовать побольше и составить честное впечатление. Выбор Дениса Лагман — наваристый суп с достаточным количеством мяса и сбалансированным вкусом. Люля-кебаб из говядины с чесночным соусом — нежно, сочно, идеально по вкусу...

Начну с предыстории — она подарит тёплые эмоции и расскажет о месте лучше любой блогерской рекламы. Кацо – грузинский ресторан, который хранит мои воспоминания. Это место для меня особенное. С ним связано столько личных моментов: • На первое свидание с Денисом после катания на хаски мы приехали именно сюда – на уютный ужин. • Здесь подруга рассказала, что ждёт малыша. • Помню, как обновила свой айфон и уютно с мамой отмечала покупку за ужином в «Кацо». • Тут прошла встреча нашей университетской группы спустя пять лет – впервые после выпуска...

Недавно открыла для себя ресторан V.I.V.A на Ботанике в Екатеринбурге. Рассказываю честно – о плюсах и «точках роста», чтобы вы могли понять, подойдёт ли вам это место ещё до визита. Первое – я уже была в этом здании раньше, но обедала в другом месте и совершенно не замечала этот ресторан. Иногда хорошие места буквально «прячутся» на виду. Внешне ресторан выглядит дорого и даже немного эксклюзивно, но цены оказались в средней категории. В условиях, когда многие заведения выросли в цене, а качество осталось прежним, здесь ощущается честное соотношение цены и уровня кухни...

Мы с женой, как поклонники всех произведений и фильмов Гарри Поттера, просто обязаны были посетить ресторан в его стиле Platforma Magic restaurant! Встретили нас, как при зачислении молодых учеников в Хогвартс. Интересное заведение, уютная атмосфера! Ну и, традиционно, пару слов по выбранным блюдам: Дети заказали себе карбонару (любимое блюдо старшей дочери), нагетсы, картофель фри и цветные пельмешки (неотъемлемый заказ младшей в каждом заведении). Мы обожаем пиццу и выбрали Пинца от Артура Уизли с магловскими сырами (обычная пицца 4 сыра)...

Новое место в городе: итальянский ресторан olio в еще обновляющемся здании "Покровского пассажа". Люблю, когда нескучно. Когда шеф берет пасту и превращает ее в равиоли с тыквой. Когда ингредиенты для соуса и бутылку итальянского вина можно взять в подарок. Когда ужинаешь с друзьями и никак не можешь перестать хвалить рыбу под мандаринами. Дизайном ресторана занималась петербургская студия ludi architects. В интерьере соединяются деревья оливы, сложный известняк и настольные лампы-грибы. Нешумные детали и приглушенный свет приводят к атмосфере спокойствия и концентрации на еде...

Яндекс Еда представила Ultima Guide на Урале, финальный гастроужин прошел в Екатеринбурге, и я там побывала. Могу смело сказать: уральская гастрономия уверенно догоняет столичную по уровню и настроению. Делюсь впечатлениями и рассказываю, какие екатеринбуржские рестораны вошли в гид, и почему туда стоит идти уже сейчас. Ultima Guide — первый ресторанный гид, где шефов и рестораторов оценивает не только человек, но и нейросеть. Искусственный интеллект анализировал больше сотни параметров: рейтинги в Яндекс Еде, отзывы на Картах, посещаемость и даже географию локаций...

В ресторане Mio посетители могут насладиться вкуснейшими блюдами, расположившись как внутри просторного зала, где царит атмосфера уюта и комфорта, так и на открытой террасе, откуда открывается живописный вид на дендропарк. Это идеальное место для приятного отдыха и общения в приятной обстановке. Меню ресторана поражает своим разнообразием и масштабностью: раздел с едой охватывает целых 33 страницы, предлагая посетителям широкий выбор блюд паназиатской кухни, включая традиционные суши, аппетитные роллы, изысканные сашими и ароматные тар-тары...