Рестораны Екатеринбурга

Давайте сразу, прямо в начале, проясним важный вопрос. Убийство животных - это, безусловно. плохо. Но есть такое понятие, как регуляция численности популяции. Если этим не заниматься, то тоже будет нехорошо. Подробности расписывать не будем - вы их легко сможете найти в интернете. В рамках этой регуляции выдаются лицензии на тех или иных животных. И вот именно по таким лицензиям мясо редких животных попадает в различные рестораны. Это сразу ответ на вопрос - откуда в ресторане дичь. Дичь - один из важных ингредиентов уральской кухни...

Екатеринбург — красивейший город на Урале, по моему субъективному мнению. Так как я выросла неподалеку, в западной Сибири, то поездки на родину русского рока и уральского стрит-арта случались достаточно часто. Я уже была знакома с городом, поэтому даже не думая, решила, что свои 25 я проведу именно здесь! Тем более, эти два дня я проведу с пользой для своего блога, ведь достойного материала для статей предостаточно☺️ Замечу, что все места, которые я посещала, были забронированы заранее, поэтому решение пойти в то или иное место случайным точно не было...

Это заведение точно понравится детям и поклонникам Гарри Поттера. Кстати, я этим поклонником совсем не являюсь, не прочитала полностью ни одной книги и не посмотрела ни одного фильма. Но в ресторане "Платформа" с удовольствием пообедала во вселенной Гарри Поттера. Стоит переступить двери этого заведения, и вы окажетесь одновременно на платформе девять и три четверти, в деревушке маглов и в школе чародейства. А еду вам доставят не официанты, а паровозики Хогвартс-экспресс. Ресторан "Platforma" располагается в крупнейшем торговом центре Екатеринбурга — "Гринвич"...

Я часто проходила мимо этого места в ТРЦ «Гринвич», направляясь в «Кацо». В какой-то момент решила наконец зайти и попробовать интернациональную кухню. И не пожалела. В Екатеринбурге я ещё не встречала места с таким количеством кухонь в одном ресторане: восточная, японская, грузинская, азиатская, русская и др. Мы были вдвоём с Денисом, чтобы попробовать побольше и составить честное впечатление. Выбор Дениса Лагман — наваристый суп с достаточным количеством мяса и сбалансированным вкусом. Люля-кебаб из говядины с чесночным соусом — нежно, сочно, идеально по вкусу...

На второй день, нам предстояло выселиться из квартиры около 11 утра, потому как поезд до Казани был только в 22 часа вечера. Именно по этой причине мы искали жилье рядом с ж/д вокзалом, дабы на следующий день сдать багаж в камеру хранения и продолжить изучать город. Погода не щадила, стояла жара, плюс в этот день город начало накрывать смогом от лесных пожаров, поэтому решено было отправиться в центральный парк им. В.В.Маяковского. Начало нашего путешествия можно прочитать здесь. С ж/д вокзала мы...

Мы с женой, как поклонники всех произведений и фильмов Гарри Поттера, просто обязаны были посетить ресторан в его стиле Platforma Magic restaurant! Встретили нас, как при зачислении молодых учеников в Хогвартс. Интересное заведение, уютная атмосфера! Ну и, традиционно, пару слов по выбранным блюдам: Дети заказали себе карбонару (любимое блюдо старшей дочери), нагетсы, картофель фри и цветные пельмешки (неотъемлемый заказ младшей в каждом заведении). Мы обожаем пиццу и выбрали Пинца от Артура Уизли с магловскими сырами (обычная пицца 4 сыра)...

В ресторане Mio посетители могут насладиться вкуснейшими блюдами, расположившись как внутри просторного зала, где царит атмосфера уюта и комфорта, так и на открытой террасе, откуда открывается живописный вид на дендропарк. Это идеальное место для приятного отдыха и общения в приятной обстановке. Меню ресторана поражает своим разнообразием и масштабностью: раздел с едой охватывает целых 33 страницы, предлагая посетителям широкий выбор блюд паназиатской кухни, включая традиционные суши, аппетитные роллы, изысканные сашими и ароматные тар-тары...

Он 13 лет в ресторанном бизнесе, он лучший шеф и управляющий в ресторане "Сойка", уважает все кухни мира, но любит поесть «китайскую дичь в нелегальных ресторанах», топит за автоматизацию бизнеса и создаёт самый вкусный азиатский comfort food. Чем «Сойка» отличается от других ресторанов? Это самый красивый ресторан, за дизайн отвечало сингапурское агентство. Здесь много деталей, дерева и зелени - всё соответствует нашей концепции настоящей паназиатской кухни Изначально мы планировали быть заведением с аутентичной кухней, но потом решили адаптироваться под гастровкусы горожан...

Ресторан «Большой Грузинский» — это про застолье широкой руки, которое собирает за одним столом друзей, родных и близких. «Большой Грузинский» - натурально, самый большой ресторан Екатеринбурга. Построенный у стен бывшего мельзавода (при его открытии сообщалось, что «по отъезду духовенства экспромтом составились весьма оживленные танцы») два года назад, он вмещает 450 мест, которые постоянно полны. Готовят сплошь классику, даже шашлыки называют на грузинский манер - мцвади. Стол будет ломиться от превосходной еды и вина...

В центре Екатеринбурга, на ул. Розы Люксембург, стоит усадьба Железнова. Это памятник архитектуры конца 19 века и один из немногих сохранившихся образцов русского стиля на Урале. В этом году здание реконструируют, а территорию вокруг усадьбы благоустроят — восстановят старинный забор, фонтан во внутреннем дворике, построят беседки, пишет РБК. Сад будет доступен для всех горожан. После реставрации в здании откроют ресторан, открытие запланировано на 2025 год. Авторы проекта обещают, что заведение...

Шаньги, шанишки, шанежки — названия одного и того же блюда, которое хорошо знают и любят на Урале. Шанежки внешне напоминают ватрушки, но — в отличие от ватрушек — у них нет углубления для начинки, она должна удерживаться на поверхности. Ещё одно отличие в том, что шанежки обычно несладкие: их делают с картофелем, творогом, сыром, сметаной. В советское время в регионах, где были распространены шанежки (в основном на Урале), были даже специальные закусочные — «шанежные», по аналогии с «булочными» и «чайными»...