Найти в Дзене
ГлавнаяВидеоСтатьиРолики
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Закреплено автором
A.LIST
Все дегустации «Рейтинг. Все о крепких напитках». Для удобного поиска сделали ссылки на все проведенные проектом Рейтинг дегустации. Джин. 40 образцов Ром. 25 образцов Виски. 35 образцов Джин. Смешанная дегустация. 11 образцов. Импортный ультрапремиум против России. Виски с колой. 7 вариантов. Коньяк 5-лет выдержки. 30 образцов. Коньяк 7-лет выдержки. 15 образцов. Водка особая. 11 образцов. Настойка горькая. 11 образцов Дистилляты ржаные. 5 образцов Водки особые. 5 образцов Коньяки, лидеры продаж. 5 образцов. Коньяк российский, 3-х летний. 5 образцов. Шотландский виски, розлитый в России. 6 образцов. Коньяк российский, в районе 1000 рублей. 5 образцов. Обратите внимание, что ссылки ведут только на сам отчет о дегустации, но в следующих за ними постах есть комментарии экспертов и другие интересные, более детальные материалы с оценками напитков из списка образцов. Обновление в списке дегустаций будет скоро ☺
731 · 2 года назад
A.LIST
А-Лист: ИТОГИ 2023 года
538 · 2 года назад
СтатьиЕщё
Полку причесали под эффективность.
Сокращение ассортимента напитков в наших магазинах — тема крайне интересная. В «Российской газете» вышел материал с комментарием от Гильдии, но формат колонки в газете физически не позволяет вместить все рассуждения. Чтобы сохранить живой стиль и важные детали, которые остались за кадром, публикуем полную версию без купюр. Сокращение ассортимента в сетях — это не «потребитель разлюбил разнообразие». Это оптимизация полки с «холодной головой», где главное слово — оборачиваемость. Механика простая...
1 месяц назад
Как победить алкоголизм одним ботом
Забудьте об акцизах, лекциях наркологов и героических рейдах по «наливайкам». Существует куда более изящный путь к народной трезвости — достаточно перевести покупку спиртного на подтверждение через бота Госуслуг. Не запрет. Не ограничение. Просто «удобный цифровой сервис». Страна протрезвеет за квартал. Вы подходите к полке, берёте бутылку. На кассе вместо привычного «пакет нужен?» слышите: «Подтвердите покупку на Госуслугах». Открываете телефон. Бот приветствует бодро и совершенно не по существу: «Здравствуйте! Я помогу вам оформить услугу...
2 месяца назад
С наступающим Новым годом!
Друзья! Спасибо, что читали нас в этом году. Мы знаем, что A.LIST — блог специфический, а наши тексты требуют выносливости вдумчивости. Но высокая вовлеченность подписчиков — это лучшая для нас новость и доказательство того, что мы с вами на одной волне. Мы весь год честно старались нагнать жути разобраться с ситуацией на рынке в наших колонках и прогнозах. Врать не будем — следующий год простым тоже не выглядит...
2 месяца назад
Конец «алкогольного изобилия»: почему водка проигрывает не зарплатам, а ипотеке
МРЦ в 409 рублей с 2026 года выглядит шокирующе. Но проблема не в самой цифре — алкоголь проигрывает конкуренцию за то, что осталось от зарплаты после обязательных расходов. Формально статистика благостная: средняя зарплата за 16 лет выросла в 5 с лишним раз, водка — «всего» в 4,6. Мы только что прошли исторический пик доступности в 2024 году. Казалось бы, живём лучше и веселее. Но на кассе 400+ рублей за бутылку ощущаются совсем иначе. Ловушка средней температуры. «Средняя зарплата» — цифра лукавая...
103 читали · 2 месяца назад
Кто заплатит за риски
Комментарии коллег импортёров к материалу «Виски на паузе» оказались интереснее самой статьи. Вместо прогнозов — слова тех, кто считает деньги каждый день Мы написали о глобальном затоваривании складов. Коллеги ответили о локальном выживании. И эта разница в оптике — главное, что стоит обсудить. Мировые новости о паузе производств читаются как отраслевой детектив. Для российского участника рынка это фоновый шум. Его реальность — курсовые качели, растущие налоги, непредсказуемая логистика и потребитель, который всё чаще проходит мимо полки...
2 месяца назад
Виски на паузе.
Новости о приостановке производства виски на крупнейших заводах мира звучат тревожно: Jim Beam останавливает основное производство в Кентукки на весь 2026 год, Diageo ставит на паузу шотландскую солодовню Roseisle. Заголовки легко читаются как «кризис» или «дефицит». На практике это противоположное — признак перепроизводства, а не нехватки. Виски — продукт инерционный. Спирты, которые перегоняли в 2013–2023 годах на волне растущего спроса, делались «в будущее». Будущее наступило, а потребительский кошелёк сдулся...
110 читали · 2 месяца назад
Смелость быть «Имитацией»: чего боятся российские производители.
После публикации колонки A.LIST о российском виски в дискуссию включились коллеги. Эркин Тузмухамедов справедливо напоминает: в Шотландии и Ирландии никто не изобретает «особые пути» и фольклорные трактовки. В стандартах спокойно и без лирики написано: виски, произведённый в соответствии с законами Шотландии, Ирландии и т.д. Точка. Не попадаешь в рамки — не называешься виски. В США ещё жёстче и, что возможно неприятно для нашего самолюбия, честнее. Там для подкрашенного и ароматизированного спирта...
2 месяца назад
Один за всех, и все за EBITDA
В детстве, читая Дюма, мы верили: мушкетёры — это честь и отвага. А кардинал Ришелье — унылый злодей, который мешает людям жить ярко. В 45+ смотришь на тот же текст и понимаешь: Ришелье был единственным взрослым в комнате. Пока кучка парней с оружием создавала хаос ради адреналина, кардинал пытался сшить распадающуюся страну. Мы не сочувствовали ему, потому что он был Системой. А мы хотели быть Стихией. С нашей индустрией произошло то же самое. Мы заходили в алкогольный бизнес 90-х и нулевых как Д'Артаньяны, а потом обнаружили, что мир потребовал от нас думать, как Ришелье...
2 месяца назад
«Традиционный» сегодня виски — это удачная коммерческая инновация XIX века
Каждый раз, когда появляется что-то новое — альтернативная бочка, непривычный метод выдержки, производство в «неправильной» стране — находятся те, кто объявляет это «ненастоящим». Забавно, потому что с их любимой классикой когда-то было то же самое. В премиум-сегменте алкоголя любят выдавать консерватизм за доказательство качества: «так принято», «так правильно», «так делали всегда». Любая попытка что-то поменять автоматически записывается в «обман потребителя» и «упрощение». Проблема в том, что...
3 месяца назад
⚡️ 2026: Гид по выживанию у полки
Мы входим в 2026 год непривычно тихо. Вы заметили? На рынке нет предновогоднего ажиотажа. Судя по последнему отчету РАР, заводы не работают в три смены, чтобы создать запасы «по старому акцизу». Ритейл не включает «режим хомяка», забивая склады товаром под завязку. Всё пугающе обыденно. Почему? Общая экономика придавила индустрию. При текущей стоимости денег работа «на склад» теряет смысл. Никто — ни завод, ни сеть — не может позволить себе сегодня заморозить дорогие оборотные средства в запасах при негативных прогнозах продаж...
3 месяца назад
Водка как функция
Комментарии читателей в нашем блоге или у коллег из винной индустрии показывают простую вещь: для мейнстрима водка не предмет обсуждения вкусов, а утилитарный напиток. Водка как функция На рынке сложился консенсус: водка — это скорее функция, чем продукт. В переводе на простой язык: градус, эффект и цена входа. «Спирт да вода, что тут обсуждать». Это не маргинальная реплика, а массовое убеждение, которое заранее обесценивает любые разговоры о качестве. Качество как маркер, а не легенда Парадокс в том, что “продуктовость” у водки есть...
3 месяца назад
«Анти-Укус» Voodoo Scientific: когда технология заменяет выдержку, или прощай, спиртовое жжение
Нам не привыкать к новостям в стиле: «чудо-средство сделает ваш напиток лучше и дешевле». На этот раз сюжет закручен вокруг американской Voodoo Scientific, которая продвигает ферментную систему Viriato. Цель — убрать характерный «укус» и жжение у молодых спиртов. Важно: Речь не о «полезном алкоголе» (такого не бывает), а о технологии, которая может изменить вкус, маркетинг и, возможно, регуляторный подход. Что именно обещают (и опыт применения) Voodoo Scientific связывает «жжение» не с этанолом,...
3 месяца назад
Видео