А хочется именно не сладкого - мясного, сырного, рыбного, соленого, перченого, с чесноком, зеленью и т.п. И хочу частенько выпечку не сладкую, из перечисленных выше продуктов.
И вот очередная идея (собственная разработка) -
КЕТО СЫРНИКИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
Что нужно:
Творог мягкий 9% - 500 г.
Сметана 25% - 200 г.
Яйца - 4 шт
Сыр твердый (полутвердый) - 200 г.
Псиллиум - 2 ст. ложки
Мука миндальная - 150 г.
Разрыхрытель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Зелень по вкусу
Масло для жарки (у меня топленое)
Приготовление:
Смешать в миксере творог, сметану и яйца. Сыр натереть на терке, зелень порубить и вмешать в жидкие ингредиенты.
отдельно смешать все сухие ингредиенты (муку, псиллиум, разрыхрытель, соль).
Соединить все и замесить тесто. Дать постоять несколько минут.
Мокрыми руками сформировать сырники и обжарить с двух сторон под крышкой.
Все, вкуснятина готова!
Отлично сочетаются с красной икрой)))))))))))
