Кето рецепты от Елены Караевской

Или с маком, или с кето джемом. Как вам больше нравиться)))))) Тесто просто изумительное! Тесто: Мука миндальная - 120 г. Яйца - 2 шт Моцарелла для пиццы - 150 г Сливочный творожный сыр - 60 г. Разрыхлитель - 1 ч.л. Эритрит - 1 ч.л. Ксантановая камедь - 0,5 ч.л. Соль - щепотка Начинка из корицы: Корица в порошке - 1 ч.л. Аллюлоза - 6-7 ч.л. + для посыпки сверху булочек Кето джем опционно (если решите делать с джемом) Мак + аллюлоза - опционно Итак, начнем! Моцареллу натереть на терке и добавить сливочный творожный крем...

Именно я разработала такую технологию и представляю вам ТВОРОЖНАЯ КЕТО ЗАПЕКАНКА С ЯГОДОЙ Для запеканки: Творог 9% - 300 г. Яйца - 4 шт Мука миндальная - 100 г. Мука кокосовая - 50 г. Эритрит - 120 г. Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванилин по вкусу Ягодная начинка: Клубника (или малина, смородина, голубика или вишня) - 200 г. Аллюлоза - 50 г. Ксантановая камедь - 0,5 ч.л. Приготовление: Творог с яйцами пробить погружным блендером до однородной массы. Смешать все сухие ингредиенты и вмешать в тесто. Если клубника - нарезать слайсами (можно даже замороженную)...

У меня получилось и у вас обязательно получится! Натуральные ШОКОЛАДНЫЕ КЕТО КОНФЕТЫ АССОРТИ Они не тают при комнатной температуре. Можно разные начинки использовать. Например с вареной кето сгущенкой, с кето вареньем, с орехами, с вяленой ягодой без сахара (клюква, вишня), с трюфельной начинкой. Итак, встречайте! Какао тертое - 95 г. Какао масло - 95 г. Молоко сухое - 50 г. Аллюлоза - 100 г. Ванилин по вкусу Какао масло и какао тертое, если куском, рекомендую натереть на мелкой терке. Смешать и расплавить или на водяной бане или в микроволновке (импульсами) до однородной шелковистой массы...

Фастфуд, который безвредный! Блинчики: Сливки 10% - 500 г. Яйца - 5 шт Мука миндальная - 100 г. Эритрит - 1 ст. ложка Соль - щепотка Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Немного мала для жарки Начинка: Фарш домашний классический - 500 г. (заправлен солью, перцем, яйцом, луком) Сыр плавленый - 2 пачки (порционные квадратики) Огурец соленый - опционно, примерно 2-3 шт Помидор - тоже опционно - 2-3 шт Соус: Сметана 20% - 100 г. Кетчуп домашний - 50 г. Горчица без сахара - 1-2 ч.л. Соль, перец по вкусу Начнем с блинчиков: Сливки и яйца смешать миксером...