Для приготовления пельменей с лососем и судаком вам понадобятся:
Ингредиенты:
- 200 грамм филе лосося
- 200 грамм филе судака
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 100 мл сливок
- 2 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Тесто для пельменей
Шаг 1. Нарежьте лук и чеснок мелко и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2. Добавьте нарезанные кубиками филе лосося и судака и жарьте на среднем огне до готовности.
Шаг 3. Добавьте сливки и дайте всему подогреться, не доводя до кипения.
Шаг 4. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5. Охладите начинку и перемешайте с яйцом и мукой.
Шаг 6. Раскатайте тесто для пельменей и вырежьте кружочки.
Шаг 7. Начините каждый кружочек начинкой и скрепите края, чтобы получилась форма пельменя.
Шаг 8. Поварите пельмени в кипящей воде около 5-7 минут до готовности.
Шаг 9. Подайте пельмени с лососем и судаком горячими, посыпав сверху зеленью и ломтиками лимона. Приятного аппетита!
Пельмени с лососем и судаком можно подавать на стол в качестве горячей закуски или основного блюда. Можно добавить сметану или соевый соус для дополнительного вкуса. Подайте блюдо с красным вином или пивом.
