Делала на глаз:
Кабачок натереть на крупной терке, отжать. Добавить 2-3 яйца, перец, сушеный чеснок и муку (я всегда использую соевую муку).
Ждем, когда сковорода с маслом разогреется. Только потом тесто солим, и сразу жарим!
Для соуса: сметана, чеснок, укроп, немного соли и лимонный сок.
Приятного аппетита!
От наших друзей: Юрий Грымов, режиссёр, художественный руководитель театра «Модерн», на Радио Медиаметрикс
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Нина Соколова
