Лагман по рецепту моей бабушки.

Здравствуйте, дорогие мои друзья и гости моего канала🤗 Сегодня хочу с вами поделиться с одним из моих любимых блюд - " Лагман" . С детства просто обожаю это блюдо. Конечно моя бабушка делала его из лапши собственного приготовления, но я так не буду, сделаю спагетти , а все остальное по ее рецепту👌

Готовое блюдо.

Я очень люблю и готовить и конечно же кушать это блюдо. Но почему-то моим детям не очень нравится оно. Не могу понять их. По этому готовлю не так часто , как хотелось бы.

Подготавливаем все ингредиенты.

И так буду готовить из куриных бёдер уже без кости. Можно брать абсолютно любое мясо, которое у вас есть👌

Всё нарезаем кубиками.

Все нарезаем кубиками по рецепту именно кубики😍

Обжариваеммкурицу пока испарится жидкость. Затем лук.

На сильном огне обжариваем мясо до испарения жидкости. Затем лук пару минут.

Морковь 🥕 2-3 минутки жарим.

Следом помидоры и болгарский перец.

В среднем каждый шаг обжарки длится по 2-3 минуты. Обязательно перемешивать.

В последнюю очередь картофель.

Картофель так же 3 минутки обжарили и залили кипяток на полсантиметра выше всех овощей.

Подготовим приправы.

Заливаем кипятком и следом приправы.

Приправы соль всё добавляем, огонь делаем потише и оставляем томиться без крышки на 30 минут.

За 5 минут до готовности бросаем зелень.

Пока отвариваем спагетти.

За это время можно отварить спагетти и откинуть на дуршлаг. 👌

По истечению получаса выключаем.

Подлива немного поубавилась. Кто любит побольше как бульон получается, кто поменьше получается подлива😉

Накладываем сначала спагетти и поверх уже наш овощной бульон 🫶

Ингредиенты:

• Куриное мясо 🍗400 г.
• Морковь 🥕 1 шт.
• Луковица🧅 2 шт.
• Картофель 🥔 3 шт.
• Болгарский 🫑 перец 1 шт.
• Помидор 🍅 1шт.
• Зелень( укроп, кинза) 1 пучок.
• Подсолнечное масло для жарки.
• Соль, перец.
• Приправы по вкусу( хмели-сунели, зира, паприка, сушеный чеснок, приправа для курицы)
• Спагетти 1 пачка.

Объедение 😋.

Приятного аппетита✔️🤗