Вафли с цветной капустой

На завтрак - вафли из цветной капусты с гречневой мукой.

✓ Капуста – 200 г,
✓ 1 яйцо,
✓ Щепотка соли,
✓ Сода на кончике ножа,
✓ 1-2 ст. ложки сметаны (зависит от густоты сметаны),
✓ 2 ст. ложки гречневой муки,
✓ Зелень любая.
Капусту отварить пару минут в подсоленной воде, остудить. Мелко-мелко порезать или перебить блендером.

Перемешать со всеми остальными ингредиентами, и можно печь.

Подавать со сметаной или любимым соусом.

Всем приятного аппетита и хороших сахаров!

От наших друзей: Александр Вулых, поэт, автор текстов песен, журналист, переводчик, на Радио Медиаметрикс

Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!

Рецепт на странице

Автор рецепта – Glafirka Seventy