Всем привет! Российские производители продолжают радовать любителей пива новинками, и некоторые из них способны приятно удивить качеством исполнения. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
Уверен, что известная на всю Россию «Волковская Пивоварня» в представлениях не нуждается. Тем более, я уже обозревал когда-то пиво Latte Di Luppo (Raspberry Edition) и отвратительное пойло NeIPAzza. С тех пор линейка продукции «Волковской» расширилась в несколько раз, и сегодня речь пойдет об одном из новых сортов.
- Название: «Фермерский Эль»
- Стиль: Особый сэзон (Farmhouse Ale - Other)
- Пивоварня: «Волковская Пивоварня» (Россия)
- ABV (Алкоголь): 6.5%
- OG (Плотность): 16.5%
- IBU (Горечь): Неизвестно
- Тара: Банка
На мой взгляд, бельгийский сэзон - один из самых недооцененных пивных стилей. Увы, но во всем мире (кроме самой Бельгии) он встречается не так часто, как хотелось бы. А жаль, ведь хорошо сваренный сэзон - это всегда интересно, а зачастую еще и вкусно. Но массовый потребитель к таким напиткам относится настороженно, поэтому даже крафтовые конторы варят сэзоны редко и неохотно.
Тем удивительнее было узнать, что такой крупный производитель как «Волковская Пивоварня» отважился выпустить собственный сэзон на российский рынок. Понятно, что у ребят уже был раньше бельгийский пэйл эль, и оставалось лишь чуток подкрутить его рецептуру, но все равно занятно. Назвали все это дело на американский манер - «фермерским элем», но суть не меняется. ТТХ напитка выглядят симпатично, цена вопроса в магазине «Вкусвилл» - 165 рублей. Вскрываем!
Насыщенный рыжий цвет с уходом в медь. Пышная крупнозернистая пена долго держится на поверхности. Карбонизация сильная.
В аромате переплетаются оттенки сена, полевых цветов и дрожжей. «Скотного двора» нет, все очень ровно и деликатно. Спирта тоже нет.
Вкус сладковатый, с фоновой горечью. К полевой истории и дрожжам добавляется некая фруктовость в духе кураги. Солодовое тело легкое, но совсем не водянистое. Баланс очень хорош: ровно, гармонично, ничего лишнего. Алкоголь совершенно не заметен. Пиво очень питкое.
В послевкусии фрукты и дрожжи встречаются с деликатной хмелевой горечью. Финиш сухой и довольно долгий.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Удивительно, но «Волковская» смогла в сэзон. Получилось хорошее столовое пиво в своем стиле, и это здорово. Я никогда не был фанатом данной пивоварни: вечно у них что-то недокручено или же слишком блекло и скучно. Но вот тут хорошо, больше и сказать нечего.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
