Мне нравятся крупы типа ячки или пшенички. В разных салатах сейчас принято использовать кус - кус, булгур. Думаю дай ка изучу я матчасть и поясню для себя, что это за крупы.
Булгур делается из пшеницы, там сложный процесс, шелушение, пропаривание, благодаря пропариванию и просушиванию она легко варится, но как ни крути это пшеница.
Кус кус, тоже пшеничная крупа, делается из манки путем обратного склеивания, короче опять пшеница.
Из всех одна киноа не пшеница, крупа происходит из семейства амарантовых.
Крупа она и в Африке крупа.
Поэтому экономичнее все же сварить ячку или пшеничку, как в рекламе, зачем платить больше?
#крупа #кускус #булгур #крупаизпшеницы
