Всем привет! Сегодня на повестке дня еще одно необычное пиво из южной страны. И о нем уж точно не следует судить «по одежке». Врубаем подходящую песню одного из величайших испаноговорящих музыкантов и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
В 1876 году пивовар Аугуст Дамм приехал из Эльзаса в Барселону и не стал терять времени даром. Он основал там одноименную пивоварню «Damm», которая и по сей день является старейшей в Испании. Объемы производства быстро росли, в 1910 году предприятие объединилось с двумя заводами и получилась пивоварня «SA Damm». А в 2001-м концерн расширился еще больше, обзавелся собственной логистической компанией и превратился в «Grupo Damm». На данный момент это не только старейший, но и крупнейший производитель пива в Испании, и его продукция экспортируется во многие страны мира.
- Название: «Daura»
- Стиль: Безглютеновое пиво (Gluten-Free)
- Пивоварня: «Damm» (Испания)
- ABV (Алкоголь): 5.4%
- OG (Плотность): 13.1%
- IBU (Горечь): 30
- Тара: Бутылка
В Турции с импортным пивом беда: разнообразие минимальное, да и особо интересных стилей почти нет. Но мне повезло, что Мармарис - продвинутое по многим параметрам место, и здесь легко можно найти и турецкий крафт, и хоть сколько-нибудь качественный импорт. Про некоторые такие экземпляры я уже писал ранее, но «Daura» - случай особый. Поскольку удивила она меня (в хорошем смысле) больше других.
Красно-белую бутылку с до боли известной надписью «Damm» я обнаружил в одном из сельпо «У Ахмеда». Просили за нее 40 лир (160 рублей), и я не мог пройти мимо, ибо очень уж люблю расширять кругозор. Да и увидеть новое для себя пиво в Турции - настоящее событие.
Когда-то я жил в Барселоне целую неделю, но «Daura» мне там почему-то не встречалась. А ведь это, на минуточку, «лучший безглютеновый лагер в мире». Пиво варится с 2006 года и с тех пор завоевало 35 медалей на всяких престижных конкурсах. На словах впечатляет. Вскрываем!
Обычный прозрачный золотистый цвет. Пышная шапка мелкозернистой пены долго держится на поверхности. Карбонизация сильная.
В довольно сильном аромате главенствует зерно. Причем, весьма яркое и без каких-либо посторонок. Уже неожиданно.
Вкус сладковатый, легкая горечь идет далеко фоном. Здесь тоже много зерна с едва осязаемым медом. Солодовое тело на удивление плотное и совсем не водянистое. Баланс вполне четкий, хотя кому-то сладость может показаться чуть навязчивой. Пиво очень питкое.
В послевкусии к вездесущему зерну присоединяется деликатный травянистый хмель. Финиш примерно сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 3.50/5
Соглашусь: медали не зря. Не сказать, что я пил много безглютенового пива в своей жизни, но «Daura» - действительно лучшее из всех. Нормальный лагер без дефектов, и в нем даже можно найти хмелевую горечь. Это пиво вкуснее большинства банальных фабричных поделок из супермаркета. Забавно, но факт. Испанцы приятно удивили.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
