Вы наверняка слышали, что настоящий мужчина в своей жизни должен сделать три вещи: построить дом, посадить дерево и вырастить сына. Это известная народная мудрость, автор, которой неизвестен. Похожая фраза есть в талмуде (“Сота” 44б (93, с.361): человек должен построить дом, посадить виноградник, а потом жениться. Я бы к этому добавил, что человек, после всего этого должен написать книгу...
Предыстория создания книги “Букварь начинающего винокура”
На заре открытия своего первого магазина для винокуров я вспоминаю, как пользовались популярностью мои заметки с рецептами и советами по постановке браги.
Канала в Дзен, как и сайта тогда ещё не было, но был небольшой магазин, а тема самогоноварения только начинала набирать обороты. Покупатели, 99% из которых были новичками, всегда просили написать им листок с заметками, чтобы ничего не забыть. Много позже, я предлагал включить видео на смартфоне и рассказывал, как подключать аппарат или как сделать ржаной виски.
Через некоторое время я создал сайт (это было в декабре 2015 года, за 3 года до создания канала в Дзен), на котором расположил категорию “Почитать”. В ней разместил рубрики, чтобы как-то структурировать материалы и всех вопрошающих отправлял туда.
На тот момент, не все наши покупатели имели компьютер или неумели пользоваться интернетом посредством смартфона и спрашивали бумажный носитель или какую-либо книгу.
И тогда я структурировал все данные и стал впервые в жизни верстать книгу.
Она была небольшой, не более 30 страниц и содержала первые шаги по приготовлению самогона из сахара. Мы напечатали 1000 экземпляров в мягкой обложке и распродали их все за год с небольшим. Позднее, когда мы стали производить самогонные аппараты, я немного изменил её, добавив несколько рецептов и новые способы перегона на аппаратах колонного типа.
Тогда же в нашем сообществе в viber (ссылка меняется раз в три месяца) нашёлся винокур, по специальности корректор, который помог мне сверстать книгу и сделать её более читабельной. Мы вкладывали её во все комплекты наших самогонных аппаратов.
С тех пор книга была напечатана ещё двумя тиражами по 3000 экземпляров и все они были распроданы.
В 2020 году я снова переработал книгу, добавив “первые шаги по приготовлению напитков из зерна”, несколько новых рецептов и способов оклейки вина и браги. Мы издали её снова большим тиражом.
Содержание книги, которая так и называется “Букварь начинающего винокура” дано в картинке ниже.
🛒📚 Буквально вчера я добавил её на Озон и если вы захотите, то сможете купить её там.
Книга начинающего пивовара
В 2016 году, когда я начал варить пиво в простой кастрюле, используя лавсановый мешок, я вёл заметки, не без участия которых позже (в 2020 году) “родилась” книга пивовара. В ней я собрал все необходимые знания для начинающего пивовара:
- инструменты начинающего пивовара,
- расчёт засыпи солода,
- как варить пиво в мешке,
- как сбраживать и какими дрожжами,
- как рассчитать необходимую крепость пива,
- как избежать вторичного брожения и убрать дрожжевой осадок,
- как карбонизировать и сколько времени держать на созревании,
- а также приложил 12 рецептов пива от светлого к тёмному.
🛒📚 Приобрести книгу начинающего пивовара вы можете по ссылке.
Понимаю, что большинство пользуются интернетом и быстро находят нужную информацию в сети. Но во первых интернет есть далеко не всегда и не у всех и есть те кто не желает им пользоваться, ему приятнее держать в руках бумажное издание. Для тех кому нужно книгу подписать, пишите при заказе - подпишу с указанием кому.
P.S.: Вспомнил, что публиковал в августе прошлого года материал "Библиотека винокура" прочитав который, все желающие читать книги в электронном формате могут это легко осуществить.
👌 Делайте с нами, а потом сами! 🤙
Всем спасибо за внимание, пишите свои мысли в комментариях, подписывайтесь на канал 🔔, вступайте в ряды винокуров Клуб Самогонъ-Б12 в Телеграмм для общения на темы виноделия и винокурения.
⚠️ Покупайте у нас: на Ozon, Wildberries и Яндекс Маркет. Доставка бесплатная.
Товары для нашего хобби в интернет-магазине Самогонъ-Б12. Заходите!!! Подписчикам канала скидка по промо коду SL-1H8AK-XP7KF13. 👉 Переходите по ссылке и заказывайте. Доставляем транспортными компаниями по всей России.
