При покупке самогонного аппарата не каждый задумывается о том, как будет его охлаждать. А те, кто задумываются, то предполагают простоту подключения к смесителю при помощи переходника, а утилизацию воды через раковину или унитаз. О том, сколько воды будет тратиться за один перегон, думают только истинные экономисты.
🔎 В этом материале рассмотрим:
✔ Объём воды, затрачиваемый на один перегон.
✔ Плюсы и минусы подключения к проточной воде.
✔ Плюсы и минусы автономной системы охлаждения.
Объём воды, затрачиваемый на перегон
При работе на стандартном, среднем оборудовании с перегонным кубом 25 литров и самогонным аппаратом колонного типа диаметром 1,5 дюйма, первый перегон занимает в среднем 2,5 ~ 3 часа. Вода при этом бежит по холодильнику со скоростью 50 литров в час. Первый перегон мы делаем, максимально быстро, используя нагрев мощностью около 2 кВт. Для тех, кто использует оборудование большей мощности, например, перегонный куб объёмом от 50 литров и самогонный аппарат диаметром 2 дюйма - нагрев идёт 3 кВт, а вода бежит со скоростью 60 литров в час. И это минимальные цифры, полученные опытным путём.
На второй перегон затрачивается больше времени, так как нужно отобрать “головы”, что занимает большую часть времени от всего погона. В среднем на второй перегон (на стандартном оборудовании) уходит ещё 5 часов. Зафиксируем цифру - 8 часов.
И посчитаем, что в среднем за первый и второй перегон на стандартном оборудовании мы затрачиваем 0,3 кубометра воды.
Тут стоит сказать про температуру воды, выходящую из водопровода. Винокуры в квартирах имеют температуру воды в летний период 15°C , в зимний период 12°C, а винокуры проживающие в частном доме со скважиной имеют круглогодичную температуру воды от 3~4°C. Чем холоднее вода на выходе, тем меньше напор охлаждения можно задать, а значит, и меньше её затратить.
При еженедельном перегоне на стандартном оборудовании мы выливаем от одного до полутора кубометров воды в месяц. Если взять среднюю стоимость по России в 50 рублей за 1 кубометр, то, на мой взгляд, это не дорого, даже если умножить эту сумму на пять.
Плюсы и минусы подключения к проточной воде
К плюсам можно отнести: простоту подключения используя переходник на смеситель или подключение к крану стиральной машины. Напор воды и температура у всех винокуров разная, для тех у кого температура воды выше 10°С вместо увеличения потока воды, можно поставить холодильник димрота, КПД которого выше стандартных рубашечных систем охлаждения.
К минусам отнесём: затраты на воду и её утилизацию, привязку к месту, то есть если мы захотим перегонять в гараже или другом месте, где нет водоснабжения, то не сможем.
Плюсы и минусы автономной системы охлаждения
Преимущества автономной системы в независимости от водоснабжения и температуры воды в системе.
Минусы в том, что автономную систему нужно мастерить или купить готовую, а также она шумная и ставить её придётся на улице.
Один из самодельных вариантов такой системы я как-то описывал, на нашем канале.
Второй вариант можно сделать проще: бочка объёмом 60 литров, 30 литров пропиленгликоля (или 40 литров воды), насос примерно такого типа. За сутки до перегона нужно заморозить в морозилке несколько пакетов с водой и поместить их в бочку с водой или пропиленгликолем. Преимущества пропиленгликоля: его не нужно менять (вода со временем испортится), температура замерзания очень низкая.
Заводская автономная система выглядит внушительно и габаритно, да и стоит недёшево. Фото ниже.
Если у вас остались вопросы – задавайте в наших сообществах, и вам обязательно ответим мы или винокуры с большим опытом.
📍 Делайте с нами, а потом сами!📍
Всем спасибо за внимание, пишите свои мысли в комментариях, подписывайтесь на канал 🔔, вступайте в ряды винокуров Клуб Самогонъ-Б12 в Телеграмм для общения на темы виноделия и винокурения.
⚠️Товары для нашего хобби в интернет-магазине Самогонъ-Б12. Подписчикам канала скидка по промо коду SL-1H8AK-XP7KF13. 👉 Переходите по ссылке и заказывайте. Доставляем транспортными компаниями по всей России.
