Приветствуем вас, дорогие друзья! Прошла 25 неделя 2023 года. Наслаждаемся спелыми ягодами и фруктами и не забываем их заготавливать впрок.
На этой неделе помимо заготовок у нас появилось много интересных и вкусных блюд из овощей и мяса. Также наши авторы приготовили вкусную и ароматную выпечку на каждый день и не только. Смотрите, выбирайте понравившиеся рецепты и готовьте с удовольствием!😘🧡
1. Жареная молодая капуста в кляре на сковороде
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Капуста молодая - 300 г
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Перец - 1 щепотка
- Мука - 2 ст.л.
- Масло - по потребности (для жарки)
Б: 4.02 Ж: 5.51 У: 12.26
Калорийность: 115 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
2. Варенье из белой (жёлтой) черешни с лимоном
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 0,5 л емкость:
- Черешня белая - 600 г
- Сахар - 150 г
- Лимон - 0,25 шт.
Б: 0.88 Ж: 0.31 У: 28.05
Калорийность: 115 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
3. Торт «Черный принц» со сгущенкой
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Сгущенное молоко – 270 г
- Сливочное масло – 150 г
- Мука – 100 г
- Какао – 1-1,5 ст.л.
- Шоколад тёмный – 25-30 г
- Яйцо – 1 шт.
- Кефир – 2 ст.л.
- Сода – 1 ч.л.
Для крема:
- Сметана – 200 г
- Сгущенка варёная – 200 г
- Ванилин – на кончике ножа
Для украшения:
- Шоколадные конфеты
- Орехи
- Шоколадное печенье
- и т.п.
Б: 5.86 Ж: 19.91 У: 33.82
Калорийность: 334 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
4. Шурпа из говядины в казане на костре
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кость говяжья - 2 шт.
- Говядина - 200 г
- Курдюк - 25 г
- Картофель - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Морковь - 1 шт.
- Вода - 4 л
- Кориандр молотый - 1 ч.л.
- Зира - 0,5 ч.л.
- Зелень - по вкусу
Б: 1.1 Ж: 1.62 У: 1.01
Калорийность: 23 кКал
Время приготовления: 120 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
5. Шоколадное бисквитное пирожное с шоколадным кремом
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит:
- Мука - 100 г
- Какао - 20 г
- Масло растительное - 50 г
- Молоко - 40 г
- Яйцо С1 - 4 шт.
- Сахар - 80 г
- Разрыхлитель - 8 г
Крем:
- Сливочный сыр - 200 г
- Масло сливочное - 50 г
- Сахарная пудра - 50 г
- Шоколад темный - 60 г
Б: 6.5 Ж: 21.62 У: 28.3
Калорийность: 333 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
6. Фрикадельки в мультиварке с подливкой
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Фарш свиной - 400 г
- Лук - 2 шт. (1 в фарш, 1 в подливу)
- Морковь - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 1 ст.л.
- Вода - 300 мл
- Растительное масло - 20 г
- Соль, специи - по вкусу
Б: 7.84 Ж: 10.77 У: 3.89
Калорийность: 146 кКал
Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
7. Узбекские булочки
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Катык (или простокваша) - 250 мл
- Вода - 30 мл
- Дрожжи сухие - 5 г
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Масло растительное (в идеале хлопковое) - 3 ст.л.
- Мука - 500-600 г
Дополнительно:
- Катык - 50-70 мл
- Кунжут - 2 ст.л.
Б: 6.77 Ж: 7.31 У: 46.77
Калорийность: 277 кКал
Время приготовления: 320 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
8. Котлеты с плавленым сыром
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе - 250 г
- Мякоть свинины - 250 г
- Яйцо вареное - 1 шт.
- Яйцо сырое - 1 шт.
- Плавленый сырок - 1 шт. (100 г)
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Подсолнечное масло - для жарки
- Мука пшеничная - для панировки
Б: 16.65 Ж: 13.73 У: 8.9
Калорийность: 228 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
9. Салат «Парижский»
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриное филе - 250 г
- Цветная капуста - 150 г
- Горошек зеленый консервированный - 100 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук зеленый - 20 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Майонез - 100 г
Б: 10.27 Ж: 10.26 У: 3.56
Калорийность: 149 кКал
Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
10. Куриные крылышки в казане на костре
📖ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриные крылья - 700 г
- Паприка - 1 ч.л.
- Куркума - 1 ч.л.
- Перец чили - 1 ч.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
- Перец черный - 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мука пшеничная - 3 ст.л.
- Крахмал картофельный - 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Масло растительное - для фритюра
Б: 14.75 Ж: 15.93 У: 10.58
Калорийность: 243 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Приятного аппетита!
