Идеально подходит для уютного ужина или праздничного мероприятия.
Ингредиенты для приготовления:
- 1 кг тыквы, нарезанной крупными ровными кусочками
- 1 ст. л. топленого масла
- 200 мл. сметаны (по желанию можно меньше)
- 200 гр. сыра "Натура", тонко нарезанного
- 1 ст. л. смеси грузинских трав "Сванская соль"
Пошаговая инструкция приготовления запеченной тыквы:
1. Разогрейте духовку до 230 градусов Цельсия.
2. Смажьте противни и ломтики тыквы растопленным топленым маслом.
3. Разложите тыкву в один слой на противнях.
4. Щедро смажьте тыкву сметаной.
5. Посыпьте смесью сванской соли.
6. Покройте слоями тонко нарезанного сыра.
7. Запекайте 30-40 минут, пока тыквы не станут мягкими, а сыр не расплавится и не станет слегка золотистым.
8. Посолите при необходимости при подаче и украсьте зеленью.
Секрет:
Если тыкву посолить перед выпечкой, то она, за время выпечки, даст много сока (станет водянистой) и значительно потеряет во вкусе.
Поэтому, запечённую тыкву лучше солить в конце приготовления или при подаче.
В данном рецепте сыр достаточно солёный, да и в смеси специй — "Сванская соль", присутствует небольшое количество соли. Поэтому, дополнительно нет смысла солить блюдо.
Приятного аппетита
💬 Не забывайте делиться своим мнением в комментариях.
✍️ Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новый рецепт.
Поставьте ❤️ если рецепт запеченной тыквы был для вас полезен.
