В самом начале XIX века пивоварня Guinness начала варить West India Porter, напиток предназначавшийся для ирландцев, живших на Карибских островах. Позднее он трансформировался в Foreign Extra Stout, его экспортировали в различные части Британской империи.
Чтобы напиток выдерживал долгие морские путешествия в не самых приятных погодных условиях, его сделали не только крепким, но и с заметным охмелением. Перевозился он в больших бочках, и разливался в бутылки местными компаниями уже после прибытия, что с экономической точки зрения было выгоднее.
И если сначала основными покупателями пива Guinness были белые иммигранты, то позднее к нему стали «приобщать» местных жителей, впервые это произошло в Малайзии, благодаря чему Foreign Extra Stout стал продаваться очень большими объемами. Чтобы справиться с растущим спросом было открыто несколько совместных пивоварен с местными компаниями в таких странах, как, Малайзия, Нигерия, Камерун и Гана. Доля Foreign Extra Stout достигает 45% от общемирового объема продаж компании.
В России Foreign Extra Stout также можно купить, бутылка 0,33 обошлась в примерно 210 рублей, пиво было сварено в Ирландии.
У Foreign Extra Stout довольно крупная пенная шапка, держится относительно долго, цвет - коричневый, крепость - 7,5%. Аромат сладковатый, слодовый, со слегка квасными нотами. Во вкусе горьковатые жжено-кофейные тона, в какой-то короткий миг проскакивает кислинка, но в послевкусии их сменяет заметная горечь. По ощущениям пиво среднее по полтности, чувствуется карбонизация, пьется не быстро.
Получилось достойно, на мой взгляд, горечи даже побольше, чем у некоторых имперцев. Foreign Extra Stout стоит попробовать, если нравятся горькие сорта стаутов, но оно точно не для любителей сладких вариантов.
Tonka Imperial Stout - имперский стаут из Швейцарии от пивоварни Dr. Brauwolf
Пиво, которое многие пивные блогеры считают плохим и переоцененым: Guinness Draught Stout
