Блюдо идеально подходит для завтрака или ужина ! Из лепёшек тортильи можно приготовить вкусные, сытные и быстрые разнообразные завтраки. Начинку можно использовать любую: овощи, порезанное варёное мясо, колбасу, ветчину, авокадо и др.
Ингредиенты на одну порцию :
• Яйца 2шт
• Тортильи 1шт
• Помидор ½
• Сливочный сыр/твёрдый сыр (по вкусу)
• Колбаса (по желанию)
• Соль – щепотка
• Масло для смазки
Способ приготовления :
1. Поставить сковороду на плиту разогреваться.
2. Яйца разбиваем в тарелку и взбиваем венчиком, добавляем соль.
3. Помидор, колбасу режим на кружочки и на пополам.
4. Сковороду смазываем маслом, выливаем на нее яйца и прикладываем тортильей (чуть-чуть прижимаем лопаткой)
5. Жарим 1 минуту на среднем огне. Переворачиваем
смазываем сливочным сыром, накладываем на одну половину начинку. С помощью лопатки складываем наше блюдо по полам и обжариваем до готовности.
Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!
