поварёнок кот 🐱

"Сигара бёрек" - это нежно-хрустящие легкие рулетики из тонкого теста. Стандартная начинка - брынза, но можно приготовить с любым другим сыром.  Из этого количества ингредиентов получилось 12 шт. (у вас может получился больше/меньше в зависимости от того, сколько положите начинки). По соли будьте аккуратны, поскольку есть версии сыра фета уже с солью.  Ингредиенты: -Сыр фета - 200 г -Моцарелла - 100 г -Зелень - 30 г (я брала укроп и зеленый лук) (можно брать больше зелени)  -Яйцо - 1 шт -Щепотка...

Пирог с идеальной текстурой, влажный, сочный, яркий и нежный. И все это благодаря кабачку! Ингредиенты:  -Горький шоколад 70% - 150гр  -Сливочное масло - 50гр  -Мука - 130гр  -Сахар - 120гр  -Сахар ванильный - 12гр  -Яйца куриные - 2шт -Какао-порошок - 30гр  -Растительное масло - 30мл  -Соль - щепотка  -Сода - 1ч.л.    Способ приготовления:  1. Соединить в миске шоколад, масло сливочное. Растопить на водяной бане или импульсами в микроволновой печи. Перемешать смесь до однородности. 2. Яйца смешать с растительным маслом, сахаром и ванильным сахаром...

Один из самых любимых летних тортов – это кабачковый. Он не совсем подходит под общепринятое представление о тортах. Кабачковый торт - это легкая, сытная закуска. Универсальное блюдо, которое влюбляет в себя с первого кусочка. •Кабачки - 700 г.  •Яйца - 2 шт •Мука - 2 ст.л. •Помидоры - 2-3 шт.  •Укроп - 50 г.  •Крем-чиз - 200 г. •Сметана - 2 ст. л. •Чеснок - 1 зубчик  •Масло растительное  •Соль  •Перец •Помидор (можно взять другой овощ для начинки)  1. Коржи. Кабачки натереть на крупной терке, добавить соль, затем хорошенько отжать их, чтобы убрать лишнюю жидкость...

+шоколад (по желанию)   Легкий и нежный десерт готов !  Всем приятного аппетита! Пишите, как проводите остатки лета.

Наш пирог из простой шарлотки превратился в яркий карамельный десерт, в котором яблоки приобрели насыщенный цвет и подарили карамели свою кислинку. А текстура получилась бархатной, кремовой и очень сочной. Ингредиенты:  Яблочная начинка  Яблочный пирог   +масло сливочное для обмазки формы  +сахарная пудра для декора 1. Тесто. Заранее выньте сливочное масло, молоко и яйцо: чем они теплее, тем лучше будут объединяться, шаг необязательный, но полезный. 2. Яблочная начинка. Вырезаем сердцевину яблока (с помощью специального инструмента)...

Тесто:  ~сливочное масло 82,5% - 100 г ~сахар - 130 г ~цедра 1 лимона  ~Яйцо - 1 шт ~сок лимона - 2 ст. л. ~мука - 210 г ~разрыхлитель - 10 г Начинка:  ~кремчиз - 400 г ~сахарная пудра - 3 ст. л. ~сок лимона - 2 ст. л. 1. Для теста перетереть в крошку сливочное масло с сахаром и цедрой лимона (можно масло через терку протереть) Добавить яи‌цо, сок лимона. Тщательно перемешать. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Вымесить очень мягкое тесто (я все делала в планетарном миксере с насадкой весло)...

Всем привет! К сожалению, мне пришлось взять перерыв в блоге, но не в кулинарии)) Этот и прошлый год были для меня значимыми, трудными: я окончила школу. Теперь я иду в международный колледж Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) и готова снова делиться вкусными, полезными рецептами! Буду рада вашему вниманию ☺️  Хочу поделиться рецептом вкусного меренгового рулета —  тирамису. Десерт — как облако, такой же нежный, легкий и воздушный.  Ингредиенты: Меренга  ~200 г белка (комнатной...

Мясная лазанья с помидорами, сыром, соусом бешамель. Порадуйте своих близких необыкновенно нежной, ароматной и вкусной лазаньей. На взгляд этот рецепт кажется очень длинным и сложным, но это не так, я уверена, что у вас тоже получится сделать эту ароматную лазанью. Ингредиенты : •Листы лазаньи 12-16шт •Филе бедра курицы 800гр (можно взять 400гр говядины и 400гр телятины) •Морковь 100гр • Кабачок • Лук 100гр •Стебли петрушки 50гр •Оливковое масло 3ст.л. •Красное вино 120-150гр •Соль и специи...

Классический яблочный штрудель - это тонкое вытяжное тесто, хрустящая корочка и ароматная сочная начинка! Настоящий яблочный штрудель - просто объедение! Легко и просто! Яблочный штрудель Ингредиенты : Тесто Мука 250гр Соль 5гр Растительное масло 35гр Теплой воды 115гр (36-38°С) Уксус 1ст.л. Яйцо 35гр (половина) Яблочная начинка : Сливочное масло 100гр Панировочные сухари 25гр (я брала во ВкусВилл с отрубями) Изюм 75гр Яблоки 6-7шт (2шт кислых, 5 сладких) Груши 2шт Лимонный сок 10гр...

Быстрая выпечка из готового слоеного теста. Ароматная начинка для слоек - яблоки с сахаром и корицей. Ингредиенты : 🍎 Слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка (можно взять дрожжевое) 🍎Яблоки 3шт (покрупнее) 🍎Шоколадная паста 🍎Сахар 2ст.л. 🍎Корица 1ст.л. 🍎Яйцо (смазать слойки) Способ приготовления : 1. Тесто разморозить. Раскатать, нарезать на полоски ~2-3см толщиной. 2. Яблоки нарезать на колечки ~2-3см толщиной и вырезать серединку. 3. На один круг яблока наносим шоколадную пасту (я выложила в кондитерский мешок и выдавливала через него)...

Очень вкусное, очень шоколадное печенье. Печенье получается мягкое внутри и немного хрустящее снаружи. Нереально вкусно с молоком, но у него есть один существенный недостаток: шоколадное печенье заканчивается слишком быстро. Ингредиенты : Шоколадная паста 9ч.л. Мука 170гр (1+1/3 стакана) Сливочное масло комнатной температуры 110гр (1/2ст) Сахар 100гр (1/4ст) Ванильный сахар 10гр (1ч.л.) Соль-щепотка Разрыхлитель 1/2ч.л. Кукурузный крахмал 1ст.л. Яйцо 1шт Шоколадные капли 100гр (1/2ст) (я взяла плитку шоколада и порезала мелко ее) Способ приготовления: 1...

Холодной осенью можно побаловать свою семью вкусным десертом – тыквенным чизкейком. Он обладает нежным, необычным сливочно-пряным вкусом, а также приятной текстурой.  Обязательно прочтите все внимательно, чизкейк готовится 2 дня (если вы готовите песочное тесто) если нет, то один. Ингредиенты :  Песочное тесто: (по желанию можно взять просто «Юбилейное» печенье добавить масло и специи)  🍂150 г сливочного масла, комнатной температуры 🍂30 г миндальной муки или мелкой кокосовой стружки 🍂75 г...