Продолжаю обзор интересного ирландского виски. И сейчас пришло время рассмотреть Kinahan’s Amarone Cask. Про компанию Kinahan’s и её виски я уже писал подробно в Ирландские эксперименты с бочками на примере Kinahan’s, Kinahan’s The Kasc Project [M] - ирландские эксперименты с бочками продолжаются и Kinahan’s Black Oak - когда оригинальность перевешивает всё остальное, а также Виски Kinahan’s с Заком Оганяном. Так что подробно останавливаться не имеет смысла, и стоит сразу перейти и разобрать виски, который является частью "The Special Release Project”. Виски из этой серии выпускаются каждый год и ограниченными партиями по 300 бутылок бочковой крепости.
И сейчас это релиз 2008 года дистилляции, бутилированный весной 2022 года. То есть выдержка составляет 13 лет, из них 4 года в экс-бурбонных бочках, а всё оставшееся время в бочке из-под Амароне. Проверим, что же в итоге получилось.
Kinahan’s Amarone Cask #28, 53%abv
Цвет янтарный.
Нос яркий, сладкий с нотками ягод, дуба, ванили, трав, пряных специй, фруктов, цитрусовых, молочного шоколада, морской соли, яблок и овощей на пару. В бокале работает долго и уверенно, не упрощается, есть интересное развитие яркими полутонами.
Вкус яркий, сладкий, с нотками фруктов, ягод, пряных специй, смеси перцев, ванили, трав, орехов, сухофруктов, цитрусовых и леденцов.
Послевкусие длительное с нотками пряных специй, перчика, сухофруктов, ягод, трав, ванили, чёрной смородины, молочного шоколада, леденцов с заметным танинным подсушиванием.
Виски яркий, мощный, хорошо сбалансированный. В отличие от других виски этой компании, здесь нет ощущения избытка дуба. Всё ровно, в меру и на своём месте. Придраться не к чему. С этим виски можно зависнуть надолго, и он точно не разочарует, особенно если вы любите самобытные релизы бочковой крепости.
Для меня это лучший релиз от Kinahan’s, и точно один из самых интересных виски из Ирландии, что я пробовал в последнее время. Получилось очень хорошо, что им сложно делится, так и хочется оставить всё себе (но это лишь шутка, хорошим виски надо делиться с хорошими же друзьями).
И меня очень радует тот факт, что в Ирландии начинает появляться всё больше интересного и самобытного виски, который совсем не уступает своим именитым соседям. Чем больше выбор хорошего виски, тем лучше для нас, фанатов этого напитка. Тем более, что не так много релизов, в которых основная выдержка проходит в бочках из-под Амароне.
И также это хороший пример того, что если вкладываться в бочки и уметь с ними работать, то можно получать очень хороший виски. Ведь именно бочки и делают из зернового дистиллята виски, а хорошие бочки делают отличный виски.
А вы уже успели познакомиться с виски от Kinahan’s?
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte! Éirinn go Brách!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку -86
