О Виски и не только с Алексеем Пятницких

Я веду уже свой канал практически шесть лет и постоянно сталкиваюсь с одной дилеммой. С одной стороны, как любителю и ценителю хороших виски, коньяка, рома и т.д., мне интереснее пробовать и писать про действительно стоящие, возрастные, высоко стоимостные релизы, но все эти материалы мало кому интересны, особенно про то, что не купишь и не попробуешь. С другой стороны, материалы про самые бюджетные напитки постоянно в топе, набирают десятки тысяч просмотров, сотни комментариев. Их постоянно читают,...

Продолжаю свою вертикальную дегустацию базовых коньяков дома Meukow. Про VS и VSOP я уже написал, а теперь пришёл черёд другого релиза 90 proof. И вот здесь, что я обычно не делаю, немного затрону оформление бутылок. Многие могут заметь, что на полностью чёрной бутылке ярко выделяется цифра «90», и ты думаешь, неужели это 90-летний коньяк? Да ещё и по такой цене? Но, если присмотреться внимательно, по слева и внизу к цифре 90 приписано странное слово proof, что означает в алкогольном мире крепость в США...

Периодически читатели моего канала просят больше писать про ром. Несмотря на то, что это растущая категория по продажам в России, тем не менее интересный к ней не самый высокий. При этом, популярность и рост часто идут за счёт пряных ромов, многие из которых больше спиртные напитки, а не ром, но они хорошо идут в коктейли, да и стоят недорого. Как раз захотелось немного поговорить о том, а что такое пряный ром и есть ли там что-то интересное для настоящих ценителей. Пряный ром всегда пользовался популярностью, за исключением разве что среди самых привередливых пуристов...

Наверняка многие слышали про кальвадос, многие читали про него, особенно в «Триумфальной Арке» Ремарка, но вот многие ли из них двинулись дальше и попробовали, что представляет собой кальвадос? Немного напомню, что кальвадос – это разновидность французского бренди, изготавливаемого из яблок и груш. Его производят в регионе Кальвадос во Франции, расположенном на северо-западе страны в Нормандии. Этот регион известен производством сидра, который затем перегоняют для получения кальвадоса. После этого...

Обычно в марте я много пишу про ирландский виски, особенно в районе дня Святого Патрика. Но в этом году как-то упустил этот момент, надо будет исправиться, пока есть время. Тем более, что есть хороший повод – я познакомился с двумя представителями изумрудного острова, которые к нам привезла компания FortWine. По традиции, так как это новое имя не только для меня, но, как мне кажется, и для моих читателей, по представлю производителя виски. Независимые боттлеры или негоцианты — важная часть индустрии виски...

Продолжаю исследование коньяков дома Meukow, который в магазины Москвы и Московской области попадает через компанию ЛВК Логистик. Сказав «А» и попробовав базу в виде VS, надо двигаться дальше, говорить «Б» и открывать VSOP, что я и сделал. В сети я встречал много положительных отзывов, в том числе и на специализированных коньячных каналах. Но, как всегда, доверяй, но проверяй. Пока не попробуешь сам и не составишь своё мнение, делать какие-либо выводы нет смысла. Что же про него пишут в сети? Коньяк Meukow VSOP Superior, удостоенный множества наград, вполне оправдывает свою репутацию...

Как-то зайдя в магазин «Перекрёсток» я увидел коньяк Фанагория Sanctum Infini 2016, проверил свои записи и понял, что его я ещё не пробовал, что ж надо исправить эту ситуацию, так как все предыдущие я уже подробно разбирал. Немного расскажу про сам релиз. В нём объединены о-де-ви двух разных урожаев 2014 и 2016 годов, что отличает от других в серии Sanctum. Для чего это было сделано? Если 2014 год был умеренным, что позволило винограду равномерно вызревать, то в 2016 было жарко, при этом прошло много ливней...

Итак, 13 марта 2026 года в Санкт-Петербурге состоялся первый розлив виски «Крутояр гречишный», который является уникальным и первым таким релизом в России. Да, во всём мире есть аналоги, они не многочисленные, тем не менее встречаются. И на этом событие мне удалось побывать, правда мёд и пиво не пил, зато новинку от Первой Русской Винокурни «Крутояр» я попробовал. И для тех, кому важна информация где, когда и сколько стоит, приведу официальные данные: Поставки новинок в федеральную розницу начнутся до конца месяца...

Как вы уже успели заметить, если я начинаю изучение производителя коньяка, то мне интересно попробовать всю линейку, чтобы понять, что он из себя представляет. И сейчас очередь дошла до бренда Meukow, который в Москву и Московскую область поставляет компания ЛВК Логистик...

Люблю участвовать в различных слепых дегустациях, правда не всегда это получается сделать. Вот и в этот раз, когда коллеги по клубу Double Dram разбирали интересный сет, про который расскажу позднее, я не смог быть, но всё же поучаствовал, правда уже не в полном слепом формате. Итак, коротко что было на дегустации. Было пять образцов. Четыре — признанные шотландские эталоны (The Balvenie, Highland Park, Glenmorangie, Auchentoshan). За пятой — испытуемый (Kemlya Double Cask). Все имена и порядок был раскрыт после финала...

Вот я подошёл к третьей, завершающей части моего небольшого исследования: а был ли раньше виски намного лучше, чем сейчас. Здесь подопытным кроликом выступит одна их самых почитаемых виски-гиками дистиллерий – Springbank, со своим регулярным десятилетним релизом, который справедливо считается одним из лучших среди своих одноклассников. Но, у этого виски есть одна особенность – это сложный и комплексный напиток, для понимания и раскрытия которого нужен хороший дегустационный опыт и понимание категории виски...

Продолжаю свои исследования того факта, что виски раньше был лучше. И сейчас моим подопытным кроликом выступит один из моих любимых виски в базовой линейке молтов от Diageo – 14-летний Clynelish. Мне удалось подробно разобрать две бутылочки, одна розлива 2022 года, другая была выпущена примерно в 1995-1997 годах. Подробно писать историю винокурни и виски не буду, сразу перейду к разбору. Цвет золотой. Нос яркий, комплексный, с нотками фруктов, ванили, груш, выпечки, тоффи, сухофруктов, леденцов, трав, и яблок с воском...