И вот я добрался до рома, приятно меня удивившего и, даже чем-то поразившего, во время дегустации 25 ромов до 1500 рублей, которая прошла в рамках проекта РЕЙТИНГ. Все о крепких напитках. И хоть в общем рейтинге этот ром не стал первым, то в моём личном он победил всех, в том числе и ромы от известных компаний.
Что известно про этот ром? Ром Old Captain производится голландской компанией Boomsma Distillery. Его смешивают из разных сортов рома с дистиллерий Карибского бассейна. Какие ромы, какой выдержки - информации точно нет. Well Matured может говорить о выдержки от 1 до 3 лет, возможно и больше. Но в целом это всё и не столь важно, особенно если вкус рома соответствует ожиданиям (хотя тут всегда надо помнить Андрея Аршавина и его знаменитую фразу “ваши ожидания - ваши проблемы”). Ну а когда ничего не ждёшь от рома, особенно во время слепой дегустации, то получается следующее:
Old Captain Well Matured 37,5%abv
Цвет золотой.
Нос яркий, сладкий с нотками тропических фруктов, клея момент, нового пластика, ванили, свежих трав, пряных специй, ириски и лёгкой дизельности.
Вкус яркий с нотками тропических фруктов, клея момент, пластика, пряных специй, ириски, трав, небольшой дизельности.
Послевкусие продолжительное с нотками пряных специй, ириски, тропических фруктов, пластика, клея момент, трав, дизельности, с заметным подсушиванием.
Ром хорошо сбалансирован. В нём хорошо читается стиль ромов Ямайки, который дополняется интересными нотками, присущим другим странам, как Барбадос, Гайана, Доминиканская республика. При этом он не сложный, понятный и питьевой. В нём совсем нет спиртуозности, что часто проявляется в базовых, бюджетных ромах. Ямайки здесь ровно столько, чтобы обозначить этот стиль, при этом деликатно, чтобы не вызвать отторжение, которое часто может произойти, когда новички впервые пробуют специфические ромы с Ямайки.
Самое интересное, что этот ром хорошо показывает тот факт, что вполне несложно купить и смешать недорогие базовые ромы из стран Карибского бассейна, и выпустить бюджетный ром, который будет именно ромом, интересным и узнаваемым, а не подкрашенными спиртами, что часто выдают за ром производители из России.
И ещё этот ром показывает некоторое преимущество этой категории. Здесь вполне возможно выпускать интересные, самобытные, яркие напитки, по приемлемой цене, которые не вызовут отторжение даже у самых придирчивых любителей этой категории напитков.
Да, этот ром не предназначен для вдумчивого и длительного потребления. Но его вполне можно пить чистым, при этом даже с удовольствием. Он будет хорош в коктейлях и со льдом. Хорошо покажет себя в шумных компаниях и дружеских посиделках.
Да, это ром простой и понятный, и существует множество ромов гораздо лучше и интереснее. Но в рамках цены до 1500 рублей за 0,5 литра, Old Captain Well Matured показывает высокое соотношение удовольствие/качество. А что ещё нужно от бюджетного рома?
Когда я описывал этот ром, у меня появилась идея, а не столкнуть ли его с собратом, который также меня приятно удивил во время дегустации 25 ромов, La Criolla 1891 Dark Caribbean Rum? Что думаете по этому поводу?
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот ром вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить ром по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку - 83
