Рыбные котлетки - это одно из моих любимых блюд. Они очень вкусные и полезные. Если вы хотите научиться готовить их быстро и просто - мой рецепт для вас.
Ингредиенты:
- щука - 500 г
- лук - 1 шт.
- чеснок - 10 г
- соль, специи
- яйцо
- хлеб белый - 30 г
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Щуку вымойте, обсушите и удалите кожу и косточки. Оставшиеся части нарежьте на кусочки, чтобы их легко было поместить в мясорубку. Лук и чеснок очистите и нарежьте на кусочки.
Шаг 2: Перемалывание ингредиентов
В мясорубку поместите щуку, лук и чеснок и перемалывайте до получения однородной массы. Если у вас нет мясорубки, вы можете измельчить ингредиенты при помощи блендера.
Шаг 3: Добавление яйца и хлебных крошек
Добавьте одно яйцо и хлебные крошки в массу. Посолите и добавьте по вкусу специи. Хорошо перемешайте массу.
Шаг 4: Формование котлет
Формируйте котлеты при помощи влажных рук. Обычно я делаю размер небольшим. Если хотите больше - формируйте котлеты соответствующего размера.
Шаг 5: Обжарка котлет
Нагрейте сковороду и добавьте небольшое количество растительного масла. Обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Вот и все - ваша вкуснейшая рыбная котлетка готова! Я обычно подаю их с овощным гарниром или на булочке с салатом и соусом. Это отличный вариант для легкого обеда или ужина. Не забудьте поделиться своими впечатлениями от рецепта с друзьями и близкими. Приятного аппетита!
