Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария

Всем привет! Приготовим вкусные грибочки на зиму. Ингредиенты: - Опята свежие — 2 кг - Вода — достаточное количество для варки грибов - Соль крупная — 1,5 столовые ложки - Специи: - Лавровый лист — 2 шт. - Чеснок сушеный — 1 чайная ложка - Гвоздика — 2 бутона - Перец черный горошком — 8-10 зерен - Корица молотая — щепотка - Уксус столовый 9% — 2 столовые ложки Шаги приготовления: Подготовка грибов: 1. Переборка: Тщательно перебрать грибы, очистить от грязи и мусора. 2. Замачивание: Вымачивать опята около 3 часов в холодной воде...

Всем привет! Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный наваристый борщ с мясом и фасолью — отличное угощение на обед. Ингредиенты: - Свинина - Фасоль (предварительно замоченная) - Чеснок - Перец - Морковь - Помидор - Свёкла - Сахар - Уксус - Кетчуп (по желанию) - Капуста белокочанная - Картофель - Зелень - Соль - Специи (домашние, например, сушёный помидор и перец) Шаги приготовления: 1. Подготовка ингредиентов - Подготавливаю мясо (у меня свинина). - Предварительно замачиваю фасоль и отвариваю её до готовности...

Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом вкуснейших маринованных грибов, которые идеально подойдут для зимних заготовок. Это блюдо готовится легко и быстро, а результат порадует вас своим нежным вкусом и ароматом. Ингредиенты: - Опята — 3 кг - Вода — 2 л (можно увеличить до 2,5 л) - Соль — 1,5 ст.л. - Сахар — 1 ст.л. - Гвоздика - Черный перец горошком - Сушеный чеснок - Корица - Лавровый лист - Уксус Процесс приготовления: Шаг 1: Подготовка грибов 1. Тщательно переберите грибы, избавляясь от поврежденных экземпляров...

Решила поделиться проверенным временем рецептом маринования опят, который позволяет насладиться ароматными грибочками холодной зимой. Эти маленькие лесные жители заслуженно любимы многими за свою нежность и приятный вкус. Вот мой пошаговый способ приготовления идеальной закуски. Что потребуется? Ингредиенты: - Свежие опята: 1 кг - Вода чистая: 1 литр - Столовый уксус (9%): 50 мл (можно чуть больше, если любите кислинку) - Сахарный песок: 1 столовая ложка - Соль крупная: 1 чайная ложка (обычно...

Приготовим вкусный обед. Ингредиенты: - Свинина (лучше всего ребрышки или шейка) — около 500 г - Фасоль сухая белая или красная — 200 г - Картофель крупный — 3 шт. - Капуста белокочанная свежая — небольшой кочанчик (~300 г) - Морковь крупная — 1 шт. - Луковица средняя — 1 шт. - Свёкла среднего размера — 1-2 шт. - Чеснок — пару зубчиков - Томатная паста или свежие помидоры — 2-3 ст.л./шт. - Уксус столовый 9% — примерно 1 чайная ложка - Сахар — щепотка - Специи (лавровый лист, перец черный молотый,...

Привет, мои дорогие любители домашней кулинарии! Сегодня расскажу, как я готовлю самые вкусные маринованные опята на зиму, которыми восхищаются все гости моего дома. Что понадобится? Ингредиенты совсем несложные, зато результат получается восхитительным: - Свежие опята — 1 килограмм - Фильтрованная вода — 1 литр - Каменная соль — 1 столовая ложка - Сахарный песок — 1 столовая ложка - Яблочный уксус 6% — 50 миллилитров - Лавровый лист — пара штук - Чёрный перец горошком — 5-6 штучек - Гвоздика —...

Для приготовления горячей сковородки с картофелем, овощами и мясом вам понадобятся следующие ингредиенты: Ингредиенты: - Картофель - 500 г - Мясо (свинина, говядина или курица) - 300 г - Лук - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Болгарский перец - 1 шт. - Помидоры - 2 шт. - Чеснок - 2 зубчика - Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - по вкусу - Растительное масло - для жарки - Соль, перец - по вкусу - Специи (паприка, орегано, тимьян) - по желанию Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов:   - Картофель очистите и нарежьте кубиками или ломтиками...

Вот мой проверенный годами рецепт вкуснейших шампиньонов, обжаренных на открытом огне, с нежностью ароматного маринада и пикантностью свежего маринованного лучка . Ингредиенты: - Свежие крупные шампиньоны — около 800 граммов (целые, аккуратненькие) - Оливковое масло — щедрые три столовых ложки - Морская соль крупного помола — по настроению - Черный молотый перчик — тоже по ощущениям - Сок лимона свежевыжатый — одна большая ложечка - Петрушка свеженькая — маленький букет зелени - Репчатый лук красный...

Для приготовления тонких блинчиков на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты: Ингредиенты: - Кефир — 500 мл - Мука — 200 г - Яйца — 2 шт. - Сахар — 2 ст. л. - Соль — 1/2 ч. л. - Растительное масло — 2 ст. л. - Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию) Приготовление: 1. Подготовка теста: - В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородной массы.   - Добавьте кефир и хорошо перемешайте.   - Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться жидким и однородным...

Привет, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом хачапури лодочки — это традиционное грузинское блюдо, которое можно легко приготовить в домашних условиях. Хачапури лодочка — это не только вкусно, но и очень сытно. Давайте начнем! Ингредиенты: Для теста: - 500 г муки - 250 мл молока - 1 яйцо - 1 чайная ложка сахара - 1 чайная ложка соли - 1 пакетик сухих дрожжей - 50 г сливочного масла Для начинки: - 300 г сыра сулугуни - 1 яйцо - 1 столовая ложка сливочного масла Пошаговое приготовление: 1...

Всем привет! Приготовим вкусный ужин! Это будет картофель с мясом и тыквой в мультиварке. Ингредиенты: - Мясо (свинина, говядина или курица) — 500 г - Картофель — 500 г - Тыква — 300 г - Луковица — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Растительное масло — 2 ст.л. - Томатная паста — 2 ст.л. - Вода — 1 стакан - Специи (перец, кориандр, паприка) - Соль — по вкусу - Лавровый лист — 2 шт. Приготовление: 1. Обжаривание мяса - Нарежьте мясо небольшими кусочками. - Налейте растительное масло в чашу мультиварки и включите режим "Жарка"...

Всем привет! Сегодня приготовим отличную выпечку к чаю! Ингредиенты: - Тыква запечённая (или приготовленная другим способом) - Яйцо куриное — 1 шт. - Масло сливочное мягкое — примерно 50 г - Сахар — около 100 г (количество можно регулировать по вкусу) - Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка - Ванилин или корица (по желанию) - Мука пшеничная — около 2 стаканов Процесс приготовления: 1.Запеките очищенную тыкву в духовке при температуре 180°C примерно 30-40 минут, либо приготовьте её в микроволновке или на пару...