Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария

Свинина с овощами в ароматной подливе будет прекрасной идеей для обеда или ужина. Ингредиенты: · Свинина (шея или лопатка) — 600–700 г · Лук репчатый — 1–2 шт. (крупные) · Морковь — 1–2 шт. (крупные) · Перец сладкий (болгарский) — 1–2 шт. · Помидоры свежие — 2–3 шт. (крупные) · Кетчуп (или томатная паста) — 2–3 ст. ложки · Соус терияки — 2 ст. ложки · Вода — 150–200 мл · Масло растительное — для жарки · Соль, перец, специи (паприка, кориандр, чеснок сухой) — по вкусу · Гарнир (рис, гречка, картофель или макароны) — на выбор Пошаговое приготовление: 1...

Это отличный способ приготовить сочную и ароматную кукурузу. Благодаря нарезке она лучше пропитывается специями, а аэрогриль создаёт аппетитную корочку. Ингредиенты: - Кукуруза (в початках) — 2 шт. - Сливочное масло — 40–50 г. - Оливковое масло — 1 ст. л. - Чеснок — 2–3 зубчика. - Паприка сладкая — 1 ч. л. - Соль — по вкусу. - Любимые специи (например, чёрный перец, сушёные травы) — по желанию. Пошаговое приготовление: 1. Подготовка кукурузы Очистите початки от листьев и волокон. Хорошо промойте их под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем...

Этот способ очень прост и не требует дополнительной стерилизации, что значительно экономит время. Главный секрет — хорошо вымыть сами банки и заранее их простерилизовать или обдать кипятком, крышки нужно прокипятить. Ингредиенты: - Помидоры: сколько войдёт в банку. - Болгарский перец: 1 шт. - Морковь: 1 шт. - Лук репчатый: 1 шт. - Чеснок: 1 головка. - Листья чёрной смородины: 2–3 шт. - Лавровые листья: 2–3 шт. Для маринада (на 2 литра воды): - Перец душистый горошком: горсть. - Перец чёрный горошком: горсть...

Эта заготовка — настоящая находка для тех, кто любит яркие вкусы. Рецепт объединяет в себе сочность летних томатов, хруст свежих огурчиков и пикантную остроту чеснока с перцем. Закуска получается невероятно ароматной и универсальной, она хороша как самостоятельное блюдо, так и в качестве соуса к мясу, птице или гарнирам. Ингредиенты (на 4–5 банок по 0,5 л): - Помидоры — 1,5 кг. - Огурцы — 1,5 кг. - Чеснок — 200 г. - Сахар — 6 ст. л. - Соль — 2 ст. л. - Масло растительное — 100 мл. - Перец красный молотый — ½ ч...