Любите ли вы пиццу? Я да, и готовлю его не только по особым случаям, но и когда хочется что-то особенно к чаю для семейного вечера. В этой статье я расскажу вам о необычной пицце, потому что у нее не будет классического теста, к которому мы привыкли. Ингредиенты у пиццы будут простыми, применять будем овощи, и самое, что интересное, мы будем их обжаривать. Это очень вкусно. С начинкой легко можно экспериментировать, добавляя, убирая или заменяя ингредиенты.
Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи.
Способ приготовления:
Нарезаем картофель специально овощерезкой. Выкладываем картофель в чашку.
Замачиваем картофель в холодной воде на 15 минут.
Добавляем растительное масло в сковороду.
Нарезаем мелко лук и обжариваем в сковороде на среднем огне до мягкости.
Нарезаем морковь овощерезкой соломкой добавляем ее к луку в сковороду.
Перемешиваем и продолжаем жарить на среднем огне.
Нарезаем кусочками сладкий красный перец, добавляем в сковороду. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем соль, перец и еще раз перемешиваем.
Сливаем с картофеля воду.
Добавляем к картофелю обжаренные овощи.
Нарезаем петрушку. Хорошо перемешиваем с овощами.
Разбиваем яйца и добавляем к ним соль. Перемешиваем.
Добавляем молоко.
Так же добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем венчиком до однородной массы.
Заливаем овощи готовим тестом, перемешиваем.
Выкладываем все на противень. Заранее застилаем противень бумагой для выпечки. Равномерно распределяем массу.
Запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут.
После натираем сыр и посыпаем поверх пиццы сыром.
Запекаем еще 10 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
3 картошки.
3-4 ст. л растительного масла.
1 луковица.
1 морковь.
1 красный перец.
Соль.
Черный перец.
Петрушка.
------------------------
2 яйца.
Соль.
200 мл молока.
200 г муки.
1 ч. л разрыхлителя.
-----------------------
150 г сыра.
