Всем добрый вечер. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам приготовить паштет печёночный.
Ингредиенты :
- 0.5 куриной печени
- 1 крупная морковь
- 1 крупная луковица
- Соль, перец
- 100 грамм сливочного масла
- Растительное масло
Способ приготовления :
- Печенку вымыть, убрать жилки
- Лук очистить и нарезать кубиками
- Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке
- Лук и морковь выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить
- Добавить песенку, готовить 10 минут
- Добавить соль и перец
- Накрыть крышкой и тушить ещё 10-5 минут
- Остудить
- В чашу измельчителя выложить содержимое сковороды
- Добавить 40 грамм сливочного масла
- Тщательно измельчить
- Массу переложить в баночку или контейнер и залить оставшимся растопленным сливочным маслом
Убрать в холодильник. Вкусный паштет готов. Приятного аппетита.
