Творог — это продукт, который является любимым многими людьми. Он используется в качестве завтрака, перекуса или основного блюда.
В этой статье я рассмотрю 4 преимущества и 5 минусов от употребления творога в пищу.
Преимущества:
1) Высокое содержание белка
Творог является отличным источником белка. Он содержит 16-18 г белка на 100 г продукта. Белок помогает снизить уровень гормона голода, что дает ощущение сытости на длительный период времени.
2) Низкий уровень углеводов
Творог содержит лишь 3 г углеводов на 100 г продукта. Это позволяет использовать его при диете с низким содержанием углеводов.
3) Богатый источник кальция
Кальций является важным минералом для костей и зубов. 100 г творога содержит 125 мг кальция.
4) Богатый источник магния
Творог содержит магний, который является важным минералом, необходимым для поддержания костей, увеличения уровня энергии и регулирования сна. 100 г творога содержит 19 мг магния.
Минусы:
1) Высокий уровень натрия.
Творог содержит высокий уровень натрия, что может привести к увеличению давления в крови. 100 г продукта содержит 280 мг натрия.
2) Содержит молочный сахар.
Творог содержит молочный сахар, который может быть проблематичен для людей, страдающих непереносимостью лактозы.
3) Не является богатым источником витаминов.
Витамины - ускорители всех положительных процессов в нашем организме.
4) Не содержит клетчатку.
Для нормальной работы ЖКТ нужно 30 грамм клетчатки в день.
5) Встречаются фальсификаты.
К сожалению, творог часто подвергается фальсификации, поэтому следует покупать творог только у надежных и проверенных производителей.
Вывод:
Творог является отличным источником белка, кальция, магния. Однако, он содержит высокий уровень натрия, а также содержит молочный сахар, что может быть проблематично для некоторых людей.
Следует быть осторожными в выборе производителя творога, чтобы избежать фальсификации продукта. Это особенно важно для людей, которые следят за своим здоровьем и питанием.
Лучше всего выбирать творог из натурального молока, без добавления консервантов и других химических веществ.
Также стоит упомянуть, что для сохранения всех полезных свойств творога его не рекомендуется жарить.
Лучше употреблять его в свежем виде или добавлять в блюда, которые готовятся на пару или на гриле.