Найти тему

Merenda - итальянский перекус. Популярные в Италии снеки

Оглавление

Традиция итальянского перекуса имеет глубокие корни. Что-то подобное было еще в Древнем Риме. С развитием земледелия крестьяне проводили все больше времени в полях и, чтобы продержаться до ужина, брали с собой закуски: хлеб, масло, помидоры, сыр, фрукты, вяленое мясо.

🔷 Легкий перекус по-итальянски называется merenda и происходит от латинского merere, что значит "заслужить". То есть это такая награда за выполненную задачу, за приложенные усилия. Перекладывая на сегодняшние реалии: повтыкал в компьютер в офисе, пошел перекусил.

Традиция перекуса в Италии набрала обороты после Второй мировой войны. Поколение, которое долгое время терпело лишения, стало интенсивно подкармливать своих детей между основными приемами пищи.

Так в меренду вошли шоколад, печенье, орехи, йогурт, бисквиты (в Италии называются pan di Spagna, "испанский хлеб").

✔Сегодня для многих итальянских миллениалов меренда - это ностальгия по детству, когда бабушки всегда были готовы набить карманы внуков снеками (merendine).

Вот некоторые из них:

Merendine - это также некоторые блюда из домашней кухни:

  • Crostata di mele (яблочный пирог):
-3

-4

  • Zabaione (сабайон - сладкий белковый крем с добавлением вина и корицы):
-5
  • Хотя merenda - по большей части сладкий перекус, это могут быть и bruschette - брускетты (поджаренный хлеб, сверху помидоры, соль и оливковое масло), panini - панини (бутерброды с тем, что найдется в холодильнике) или, например, просто сыр.

______________________

🔷 Lo spuntino - еще одно название перекуса. В принципе, merenda и spuntino - синонимы. Однако некоторые говорят, что spuntino - это перекус в любое время дня, а merenda - между обедом и ужином, как наш полдник. Но у себя в голове можно отложить эти два слова как синонимы.

______________________

Как использовать слова Merenda и Spuntino?

Они используются с глаголом fare (делать): fare merenda, fare lo spuntino.

Non riesco a fare i compiti senza prima fare merenda. / Не могу делать домашку, если перед этим не перекушу.
Faccio lo spuntino di mezzanotte. / У меня ночной перекус.

______________________

🌟Интересные факты об Италии, итальянцах и их традициях в этой подборке.

Советую, что посмотреть на итальянском ютубе.

Еда
6,93 млн интересуются